【三菇冬瓜汤的做法】
1. 将香菇、蘑菇、平菇洗净改刀成块；2. 冬瓜去皮洗净改刀成片；3. 锅置旺火掺入鲜汤，烧开下冬瓜、蘑菇、平菇、香菇小煮片刻；4. 最后下盐、姜、葱、盐、味精、胡椒等，淋上少许鸡油即成。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【三菇冬瓜汤的制作材料】
主料：冬瓜300克
辅料：香菇（鲜）50克 蘑菇(鲜蘑)50克 平菇50克
调料：胡椒2克 味精1克 盐4克 鸡油15克 姜5克 大葱10克
【三菇冬瓜汤怎么做好吃】
1. 一定要鲜汤，菇类要新鲜；2. 宜少用油，味应偏清淡。
【三菇冬瓜汤小贴士】
1. 可降低胆固醇、防治高血压、糖尿病等多种疾病；2. 而平菇含17种氨基酸，食用蘑菇时宜少饮酒。
【三菇冬瓜汤的热量】
能量64.67千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质5.02克,脂肪0.96克,碳水化合物16.35克,叶酸57.52微克,膳食纤维7.22克,维生素A4.7微克,胡萝卜素26.1微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.26毫克,烟酸5.79毫克,维生素C50毫克,维生素E0.58毫克,钙51.57毫克,磷140.73毫克,钾470.43毫克,钠1675.62毫克,碘0.4微克,镁54.01毫克,铁1.76毫克,锌1.46毫克,硒2微克,铜0.4毫克,锰0.49毫克, 三菇冬瓜汤的做法，三菇冬瓜汤怎么做