酱包菜丝的做法,酱包菜丝怎样做?

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酱包菜丝的做法,酱包菜丝怎样做?

酱包菜丝的做法

先把650克盐化成3千克盐水,再把包菜(圆白菜)洗净,切开,下入盐水缸内,腌3-5天,每天倒缸1次,把涩味腌出,即可捞出,切成细丝,摊花席上晾晒半干,再放进酱油加味精的酱法中,浸泡10天即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱

酱包菜丝的制作材料

主料:圆白菜5000克

辅料:

调料:盐650克 酱油2000克 味精5克

酱包菜丝怎么做好吃

酱包菜丝小贴士

酱包菜丝的热量

能量2373.4千卡,蛋白质189克,脂肪12.01克,碳水化合物433.32克,叶酸1045微克,膳食纤维54克,维生素A600微克,胡萝卜素3500微克,硫胺素2.5毫克,核黄素4.1毫克,烟酸54.02毫克,维生素C2000毫克,维生素E25毫克,钙3918毫克,磷5380.2毫克,钾13031.2毫克,钠372429.5毫克,碘48微克,镁3733.35毫克,铁208.56毫克,锌37.48毫克,硒82.35微克,铜4.12毫克,锰33.12毫克, 酱包菜丝的做法,酱包菜丝怎么做

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