酱包菜丝的做法，酱包菜丝怎样做？

【酱包菜丝的做法】

先把650克盐化成3千克盐水，再把包菜(圆白菜)洗净，切开，下入盐水缸内，腌3-5天，每天倒缸1次，把涩味腌出，即可捞出，切成细丝，摊花席上晾晒半干，再放进酱油加味精的酱法中，浸泡10天即成。

【说明】

工艺：酱

口味：咸鲜味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱包菜丝的制作材料】

主料：圆白菜5000克

辅料：

调料：盐650克 酱油2000克 味精5克

【酱包菜丝怎么做好吃】

【酱包菜丝小贴士】

【酱包菜丝的热量】

能量2373.4千卡,蛋白质189克,脂肪12.01克,碳水化合物433.32克,叶酸1045微克,膳食纤维54克,维生素A600微克,胡萝卜素3500微克,硫胺素2.5毫克,核黄素4.1毫克,烟酸54.02毫克,维生素C2000毫克,维生素E25毫克,钙3918毫克,磷5380.2毫克,钾13031.2毫克,钠372429.5毫克,碘48微克,镁3733.35毫克,铁208.56毫克,锌37.48毫克,硒82.35微克,铜4.12毫克,锰33.12毫克, 酱包菜丝的做法，酱包菜丝怎么做