【四喜蒸蛋的做法】
1.鸡脯肉洗净入水煮熟备用；将鸡蛋打入碗中，搅打均匀；海米用温水泡软，切成细粒。2.蘑菇、冬笋、熟鸡脯肉加入清水中，再加入酱油、料酒、味精、盐、葱姜汁，胡椒粉、油，搅和均匀。3.将所有主辅料混合调匀，蒸约20分钟，即可。【说明】
工艺：蒸
口味：咸鲜味
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【四喜蒸蛋的制作材料】
主料：鸡蛋150克 鸡胸脯肉150克
辅料：虾米15克 冬笋50克 蘑菇(鲜蘑)50克
调料：葱汁5克 姜汁5克 酱油2克 料酒3克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 植物油15克
【四喜蒸蛋怎么做好吃】
含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、B1、B2、E等。孕妇长期食用可预防妊娠综合症的发生。
【四喜蒸蛋小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【四喜蒸蛋的热量】
能量437.71千卡,蛋白质59.61克,脂肪21.22克,碳水化合物14.49克,叶酸176.48微克,膳食纤维1.48克,胆固醇1079.25毫克,维生素A385.75微克,胡萝卜素45.6微克,硫胺素0.35毫克,核黄素0.84毫克,烟酸19.6毫克,维生素C1.5毫克,维生素E3.59毫克,钙188.53毫克,磷696.74毫克,钾985.1毫克,钠1969.79毫克,碘53.3微克,镁102.41毫克,铁6.5毫克,锌3.49毫克,硒48.98微克,铜0.92毫克,锰0.29毫克, 四喜蒸蛋的做法，四喜蒸蛋怎么做