【翠衣甜粥的做法】
1. 西瓜皮洗净，切细丝，用纱布绞出汁液；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 将粳米放入锅内，加入约1000克冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮45分钟后；4. 锅内放入西瓜汁液及冰糖拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【翠衣甜粥的制作材料】
主料：粳米100克 西瓜皮200克
辅料：
调料：冰糖30克
【翠衣甜粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【翠衣甜粥小贴士】
【翠衣甜粥的热量】
能量462.1千卡,蛋白质7.7克,脂肪0.6克,碳水化合物107.19克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.3毫克,维生素E1.01毫克,钙17.9毫克,磷121毫克,钾97.3毫克,钠3.21毫克,镁34.6毫克,铁1.52毫克,锌1.51毫克,硒2.5微克,铜0.2毫克,锰1.36毫克, 翠衣甜粥的做法，翠衣甜粥怎么做