【白菜烧粉丝的做法】
1.大白菜洗净，顺丝切成寸段细丝。粉丝下开水锅煮沸，捞出洗净。2.锅放火上，注入猪油烧热，放入葱、姜米炒出香味，放入酱油和汤100毫升，放入水煮粉丝烧开，再放入部分盐、糖、味精、料酒等调料，尝好味，离火。3.另取一锅置火上，放入猪油烧热，下入白菜丝煸炒熟透，放入剩下的调料调匀，速将炒好的粉丝倒入拌匀，淋入水淀粉勾芡，再淋入香油拌匀，出锅即成。【说明】
工艺：烩
口味：咸鲜味
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【白菜烧粉丝的制作材料】
主料：白菜750克 粉丝150克
辅料：
调料：猪油（炼制）50克 盐8克 酱油5克 味精3克 白砂糖15克 料酒7克 香油25克 姜5克 大葱5克 淀粉(豌豆)5克
【白菜烧粉丝怎么做好吃】
【白菜烧粉丝小贴士】
【白菜烧粉丝的热量】
能量1385.44千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质14.11克,脂肪75.83克,碳水化合物171.04克,叶酸139.98微克,膳食纤维7.93克,胆固醇46.5毫克,维生素A165.45微克,胡萝卜素911.7微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.43毫克,烟酸5.26毫克,维生素C232.85毫克,维生素E25.75毫克,钙437.26毫克,磷271.02毫克,钾70.74毫克,钠4124.22毫克,碘0.12微克,镁110.82毫克,铁15.72毫克,锌3.43毫克,硒8.98微克,铜0.48毫克,锰1.66毫克, 白菜烧粉丝的做法，白菜烧粉丝怎么做