炝拌豆角丝的做法，炝拌豆角丝怎样做？

【炝拌豆角丝的做法】

1.将豆角掐去两头及老筋，洗净，斜切成均匀的丝，入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水，放入盘内。2.锅内加花生油烧热，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒切碎，连花椒油一起倒入碗内稍凉，将精盐、味精撒在豆角丝上，再倒入花椒油、辣椒油、蒜（切末）末拌匀即成。

【说明】

工艺：拌

口味：麻辣味

标签： 【北京菜】 【健脾开胃食谱】 【单身食谱】

【炝拌豆角丝的制作材料】

主料：四季豆350克

辅料：

调料：花椒5克 辣椒油15克 花生油25克 盐4克 味精2克 大蒜（白皮）10克

【炝拌豆角丝怎么做好吃】

【炝拌豆角丝小贴士】

【炝拌豆角丝的热量】

能量488.61千卡,蛋白质8.59克,脂肪41.84克,碳水化合物26.56克,膳食纤维6.8克,维生素A129.85微克,胡萝卜素779.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.27毫克,烟酸1.55毫克,维生素C21.7毫克,维生素E28.17毫克,钙188.73毫克,磷197.48毫克,钾471.79毫克,钠1770.94毫克,镁102.87毫克,铁6.58毫克,锌1.12毫克,硒1.97微克,铜0.5毫克,锰0.93毫克, 炝拌豆角丝的做法，炝拌豆角丝怎么做