【腊鲜鸭肝的做法】
1.把鲜鸭肝切成粒状如黄豆大，用姜汁15克，汾酒10克腌20分钟。 2.其余全部制法按照腊肠操作过程。 3.在太阳下曝晒两天即成。【说明】
工艺：腊
口味：五香味
标签： 【卤酱菜】
【腊鲜鸭肝的制作材料】
主料：猪肉(瘦)350克 猪肉(肥)150克 鸭肝215克
辅料：
调料：盐8克 白砂糖50克 酱油60克 料酒30克 姜汁15克
【腊鲜鸭肝怎么做好吃】
【腊鲜鸭肝小贴士】
【腊鲜鸭肝的热量】
能量2224千卡,蛋白质109.18克,脂肪170.78克,碳水化合物62.34克,叶酸28.35微克,膳食纤维0.12克,胆固醇1180.15毫克,维生素A2433.5微克,硫胺素2.6毫克,核黄素2.76毫克,烟酸35.76毫克,维生素C38.7毫克,维生素E4.58毫克,钙115.56毫克,磷1423.35毫克,钾1802.32毫克,钠7017.26毫克,碘7.39微克,镁224.46毫克,铁67.2毫克,锌18.87毫克,硒168.96微克,铜3.34毫克,锰1.49毫克, 腊鲜鸭肝的做法，腊鲜鸭肝怎么做