【棉花煲鸡的做法】
提前把鸡宰杀干净，再将光鸡用水滚10分钟，捞起洗净，放在炖窝里，鸡肚朝天，加入绍酒、精盐、上汤1500毫升、姜片、葱条、味精，随放入笼里炖至稔取出，撇去汤面油，弃掉姜葱，再将洗净的鱼肚滚煨过，压去水分，放在炖鸡面上便成。【说明】
工艺：侉炖
口味：咸鲜味
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【棉花煲鸡的制作材料】
主料：鸡600克 鱼肚150克
辅料：
调料：黄酒10克 盐5克 姜10克 大葱10克 味精2克
【棉花煲鸡怎么做好吃】
【棉花煲鸡小贴士】
【棉花煲鸡的热量】
能量1020.36千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质117.05克,脂肪56.49克,碳水化合物9.94克,叶酸1.5微克,膳食纤维0.51克,胆固醇636毫克,维生素A291.9微克,胡萝卜素23.4微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.55毫克,烟酸33.79毫克,维生素C0.7毫克,维生素E4.02毫克,钙70.2毫克,磷943.18毫克,钾1549.88毫克,钠2511.45毫克,镁121.74毫克,铁8.73毫克,锌6.67毫克,硒70.71微克,铜0.45毫克,锰0.59毫克, 棉花煲鸡的做法，棉花煲鸡怎么做