酒炒田螺的做法,酒炒田螺怎样做?

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酒炒田螺的做法,酒炒田螺怎样做?

酒炒田螺的做法

1. 将洗净的田螺用剪刀把尖剖剪去一点。2. 炒锅上火,倒油烧热,下田螺翻炒,炒至田螺口上的盖子脱落时,中入酒、葱(切段)、姜(切片)同炒几下,下盐、酱油,再加适量水焖10分钟,撒胡椒粉,翻匀出锅即成。

说明

工艺:生炒

口味:咸鲜味

标签: 【清热解毒食谱】 【痔疮食谱】 【利尿食谱

酒炒田螺的制作材料

主料:田螺700克

辅料:

调料:花生油15克 黄酒40克 盐3克 大葱10克 姜10克 酱油5克 胡椒粉1克

酒炒田螺怎么做好吃

1. 除湿解毒,清热利水。2. 用于痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多。3. 田螺性寒,味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等,具有清热利水之功效。4. 可用于小便不利、热痛、黄疸、水肿、消渴、目赤、便血、肿痛等。

酒炒田螺小贴士

田螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。

酒炒田螺的热量

能量594.37千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质78.31克,脂肪16.5克,碳水化合物28.08克,叶酸1.5微克,膳食纤维0.54克,胆固醇1078毫克,维生素A4微克,胡萝卜素24微克,硫胺素0.16毫克,核黄素1.36毫克,烟酸15.83毫克,维生素C0.7毫克,维生素E11.56毫克,钙7241.18毫克,磷678.57毫克,钾755.86毫克,钠1654.21毫克,碘0.2微克,镁560.44毫克,铁139.33毫克,锌19.39毫克,硒117.63微克,铜5.68毫克,锰9.4毫克, 酒炒田螺的做法,酒炒田螺怎么做

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