【蒸猪肝的做法】
1.猪肝整块洗净，沥干水分，放在蒸碗内，倒入上等酱油，刚好浸过猪肝，加10克糖调味。2.蒸锅水开后，放入猪肝，慢火蒸约50分钟取出。3.食时将蒸肝切片即可。【说明】
工艺：清蒸
口味：原本味
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【蒸猪肝的制作材料】
主料：猪肝150克
辅料：
调料：酱油2克 白砂糖10克
【蒸猪肝怎么做好吃】
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
【蒸猪肝小贴士】
【蒸猪肝的热量】
能量230.26千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质28.91克,脂肪7.05克,碳水化合物12.89克,叶酸637.65微克,膳食纤维0克,胆固醇270毫克,维生素A9753微克,硫胺素0.33毫克,核黄素3.03毫克,烟酸15.2毫克,维生素E1.29毫克,钙12.32毫克,磷369.38毫克,钾359.74毫克,钠218.08毫克,碘0.05微克,镁39.42毫克,铁35.03毫克,锌5.55毫克,硒39.21微克,铜0.04毫克,锰0.05毫克, 蒸猪肝的做法，蒸猪肝怎么做