【南枣鹿茸炖鸡的做法】
1. 将嫩母鸡剥净，除去肥脂及内脏，并在热水中稍烫，取出洗净，隔去水分备用；2. 南枣去核，洗净；3. 将鸡放入炖盅内，上放南枣、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷开水，盖上盅盖，放入沸水内隔水炖约三小时左右，原盅供用。【说明】
工艺：炖
口味：原本味
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【南枣鹿茸炖鸡的制作材料】
主料：母鸡700克
辅料：鹿茸25克 枣（干）10克
调料：姜5克
【南枣鹿茸炖鸡怎么做好吃】
【南枣鹿茸炖鸡小贴士】
【南枣鹿茸炖鸡的热量】
能量1820.45千卡,蛋白质142.48克,脂肪117.68克,碳水化合物47.9克,叶酸5.04微克,膳食纤维0.76克,胆固醇1162毫克,维生素A974.6微克,胡萝卜素9.5微克,硫胺素0.36毫克,核黄素0.3毫克,烟酸61.73毫克,维生素C1.6毫克,维生素E9.38毫克,钙21.75毫克,磷846.35毫克,钾1992.15毫克,钠436.76毫克,镁117.8毫克,铁8.7毫克,锌10.3毫克,硒0.13微克,铜0.66毫克,锰0.48毫克, 南枣鹿茸炖鸡的做法，南枣鹿茸炖鸡怎么做