【鸡丝阿胶汤的做法】
1. 鸡脯肉洗净，切成鸡丝；2. 阿胶浸透发开，洗净切块，放沸水锅内煮2小时，捞出沥水；3. 生姜洗净，去皮切片；4. 鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内，盖上盅盖；5. 隔水炖1小时，取出，加入精盐调味即成。【说明】
工艺：隔水炖
口味：奶汤咸鲜
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【鸡丝阿胶汤的制作材料】
主料：鸡胸脯肉100克 牛奶1000克
辅料：阿胶80克
调料：姜10克 盐2克
【鸡丝阿胶汤怎么做好吃】
阿胶：阿胶畏大黄。
【鸡丝阿胶汤小贴士】
【鸡丝阿胶汤的热量】
能量677.1千卡,蛋白质49.53克,脂肪37.06克,碳水化合物37.53克,叶酸0.35微克,膳食纤维0.27克,胆固醇232毫克,维生素A258.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.37毫克,核黄素1.53毫克,烟酸11.88毫克,维生素C10.4毫克,维生素E2.32毫克,钙1046.14毫克,磷946.5毫克,钾1457.78毫克,钠1194.11毫克,镁142.44毫克,铁3.76毫克,锌4.75毫克,硒29.98微克,铜0.28毫克,锰0.64毫克, 鸡丝阿胶汤的做法，鸡丝阿胶汤怎么做