炖黄豆猪脚汤的做法,炖黄豆猪脚汤怎样做?

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炖黄豆猪脚汤的做法

将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【幼儿食谱】 【孕妇食谱】 【美容养颜食谱】 【通乳食谱】 【补虚养身食谱

炖黄豆猪脚汤的制作材料

主料:猪蹄500克 大豆150克

辅料:

调料:盐3克 白酱油3克 胡椒粉2克

炖黄豆猪脚汤怎么做好吃

炖物须先用大火,续用小火,可保质烂,汤浓,味醇。

炖黄豆猪脚汤小贴士

炖黄豆猪脚汤的热量

能量1847.53千卡,蛋白质165.86克,脂肪118.05克,碳水化合物53.14克,叶酸195.3微克,膳食纤维23.3克,胆固醇960毫克,维生素A70.7微克,胡萝卜素331.2微克,硫胺素0.87毫克,核黄素0.81毫克,烟酸10.74毫克,维生素E28.4毫克,钙454.18毫克,磷872.06毫克,钾2538.11毫克,钠1860.44毫克,碘14.79微克,镁330.8毫克,铁18.27毫克,锌10.78毫克,硒38.71微克,铜2.49毫克,锰3.5毫克, 炖黄豆猪脚汤的做法,炖黄豆猪脚汤怎么做

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