【冬瓜粥的做法】
1.将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。2.冬瓜削皮，洗净，切片。3.粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【冬瓜粥的制作材料】
主料：冬瓜300克
辅料：粳米180克 猪肉(瘦)100克
调料：淀粉(豌豆)3克 盐2克 香油5克 大葱3克
【冬瓜粥怎么做好吃】
本粥荤素兼备，既富有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。
【冬瓜粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【冬瓜粥的热量】
能量840.22千卡,维生素B60.06毫克,蛋白质35.13克,脂肪12.87克,碳水化合物150.75克,叶酸36.74微克,膳食纤维4.46克,胆固醇81毫克,维生素A44.33微克,胡萝卜素1.92微克,硫胺素0.83毫克,核黄素0.24毫克,烟酸8.32毫克,维生素C48.09毫克,维生素E5.77毫克,钙64.25毫克,磷440.85毫克,钾656.97毫克,钠856.82毫克,碘1.7微克,镁116.84毫克,铁5.38毫克,锌5.93毫克,硒14.09微克,铜0.49毫克,锰2.56毫克, 冬瓜粥的做法，冬瓜粥怎么做