【山药百合炖兔肉的做法】
1. 将兔肉洗净，切成小块，入沸水中焯一下，捞出冲净；2. 山药、百合洗净，切片；3. 生姜洗净切片；3. 兔肉与山药、百合、生姜片及适量精盐同放入沙锅中，中火炖1小时左右即成。【说明】
工艺：清炖
口味：原本味
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【山药百合炖兔肉的制作材料】
主料：兔肉300克
辅料：山药(干)30克 百合(干)30克
调料：姜10克 盐3克
【山药百合炖兔肉怎么做好吃】
此菜具有润肺止咳，清心安神，补肾固精，润肠通便的作用。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢、尿频、妇女更年期综合症等。
【山药百合炖兔肉小贴士】
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
【山药百合炖兔肉的热量】
能量510.2千卡,蛋白质64.06克,脂肪7.11克,碳水化合物48.82克,叶酸0.35微克,膳食纤维1.2克,胆固醇177毫克,维生素A80.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.42毫克,核黄素0.41毫克,烟酸17.75毫克,维生素C0.4毫克,维生素E1.39毫克,钙67.56毫克,磷530.2毫克,钾1065.82毫克,钠1358.57毫克,镁62.06毫克,铁8.06毫克,锌4.62毫克,硒34.49微克,铜0.89毫克,锰0.69毫克, 山药百合炖兔肉的做法，山药百合炖兔肉怎么做