甜辣肉丝的做法,甜辣肉丝怎样做?

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甜辣肉丝的做法,甜辣肉丝怎样做?

甜辣肉丝的做法

1. 猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀;红辣椒去蒂、籽,切成粗丝;嫩姜切细丝,青蒜苗切段;2. 酱油、料酒、水淀粉、味精、高汤装碗人调匀成芡汁;3. 炒锅置火上,下少许植物油烧热,放入红辣椒丝炒断生起锅;4. 炒锅洗净置旺火上,下植物油烧至八成热,放入肉丝炒散,加甜面酱炒香,下红辣椒丝、姜丝、青蒜苗段合炒,烹入芡汁,炒匀起锅装盘即成。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱

甜辣肉丝的制作材料

主料:猪肉(肥瘦)300克

辅料:辣椒(红、尖)100克 青蒜50克

调料:姜20克 淀粉(玉米)20克 盐3克 料酒20克 酱油10克 味精1克 植物油50克 甜面酱20克

甜辣肉丝怎么做好吃

甜辣肉丝小贴士

甜辣肉丝的热量

能量1345.38千卡,蛋白质44.66克,脂肪111.82克,碳水化合物45.24克,叶酸13.6微克,膳食纤维4.91克,胆固醇240毫克,维生素A341.6微克,胡萝卜素1725微克,硫胺素0.74毫克,核黄素0.62毫克,烟酸12.55毫克,维生素C152.8毫克,维生素E2.32毫克,钙90.06毫克,磷639.14毫克,钾1050.56毫克,钠2445.76毫克,碘2.16微克,镁103.43毫克,铁9.3毫克,锌7.08毫克,硒40.04微克,铜0.39毫克,锰1.27毫克, 甜辣肉丝的做法,甜辣肉丝怎么做

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