【蒜虾豆腐的做法】
1.嫩豆腐洗净后切成1厘米见方的丁，放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉后沥干水分；，蒜洗净后切成碎粒。2.豆腐丁放入盆中，加入蒜粒、精盐、味精、虾油和熟大豆油，拌匀装盘即成。【说明】
工艺：拌
口味：蒜香味
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【蒜虾豆腐的制作材料】
主料：豆腐(南)250克
辅料：
调料：虾油10克 大豆油15克 大蒜（白皮）10克 盐3克 味精1克
【蒜虾豆腐怎么做好吃】
【蒜虾豆腐小贴士】
【蒜虾豆腐的热量】
能量360.13千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质15.1克,脂肪29.51克,碳水化合物12.78克,叶酸64.5微克,膳食纤维4.11克,维生素A0.5微克,胡萝卜素3微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.06毫克,烟酸2.56毫克,维生素C0.7毫克,维生素E28.37毫克,钙290.01毫克,磷202.79毫克,钾416.11毫克,钠1271.38毫克,镁92.68毫克,铁3.46毫克,锌1.34毫克,硒3.42微克,铜10.05毫克,锰0.18毫克, 蒜虾豆腐的做法，蒜虾豆腐怎么做