煮小鸡的做法,煮小鸡怎样做?

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煮小鸡的做法,煮小鸡怎样做?

煮小鸡的做法

1. 元葱切丁,大片各半;2. 胡萝卜切大片;3. 将元葱片、胡萝卜片放在热炉板上烤成暗红色;4. 将小鸡收拾干净,剁去头、爪和翅尖放入焖罐;5. 加精盐和烤过的元葱、胡萝卜片、胡椒煮30分钟,熟后取出切两半;6. 大米用水洗净,放入焖罐,加精盐、味精、水焖成饭;7. 煎盘内放奶油20克烧热,将元葱丁炒出香味;8. 用奶油20克把大米饭拌匀,放在盘子一侧;9. 小鸡放在盘中,一边压在大米饭上,浇上奶油即成。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱】 【学龄期儿童食谱】 【青少年食谱】 【增肥食谱

煮小鸡的制作材料

主料:童子鸡500克

辅料:洋葱(白皮)30克 胡萝卜25克 稻米100克 奶油40克

调料:胡椒1克 盐5克 味精2克

煮小鸡怎么做好吃

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

煮小鸡小贴士

煮小鸡的热量

能量1562.48千卡,蛋白质105.66克,脂肪86.74克,碳水化合物90.96克,叶酸29.58微克,膳食纤维1.27克,胆固醇613.6毫克,维生素A531.8微克,胡萝卜素1039.1微克,硫胺素0.38毫克,核黄素0.52毫克,烟酸30.16毫克,维生素C5.65毫克,维生素E4.75毫克,钙81.92毫克,磷914.65毫克,钾1542.32毫克,钠2575.47毫克,碘2.66微克,镁139.32毫克,铁10.3毫克,锌7.34毫克,硒61.84微克,铜0.87毫克,锰1.58毫克, 煮小鸡的做法,煮小鸡怎么做

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