【老妈带鱼的做法】
1. 将带鱼去杂质洗净切成块，加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟；2. 炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油；3. 炒锅放入红油（辣椒油）烧热，加入番茄沙司、泡红椒略炒，添水烧开，放入带鱼盖盖煮至入味汁浓时，淋入香油即可。【说明】
工艺：煮
口味：酸辣味
标签： 【私家菜】 【动脉硬化食谱】 【高血压食谱】 【补虚养身食谱】 【营养不良食谱】
【老妈带鱼的制作材料】
主料：带鱼500克
辅料：
调料：植物油20克 辣椒油10克 香油5克 料酒15克 醋10克 盐3克 味精2克 泡椒15克 番茄沙司20克 姜3克 大葱5克
【老妈带鱼怎么做好吃】
带鱼：带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。
【老妈带鱼小贴士】
【老妈带鱼的热量】
能量803.14千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质89.83克,脂肪39.59克,碳水化合物22.73克,叶酸11微克,膳食纤维0.48克,胆固醇380毫克,维生素A165.99微克,胡萝卜素125.7微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.31毫克,烟酸14.34毫克,维生素C1.87毫克,维生素E16.53毫克,钙150.32毫克,磷969.88毫克,钾1514.75毫克,钠2329.51毫克,碘27.5微克,镁221.22毫克,铁6.86毫克,锌3.73毫克,硒183.28微克,铜0.43毫克,锰1.29毫克, 老妈带鱼的做法，老妈带鱼怎么做