马齿苋炒鸡蛋的做法，马齿苋炒鸡蛋怎样做？

【马齿苋炒鸡蛋的做法】

1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。 2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。 3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟，趁热佐餐食用。

【说明】

工艺：生炒

口味：原本味

标签： 【清热解毒食谱】 【补虚养身食谱】 【补气食谱】

【马齿苋炒鸡蛋的制作材料】

主料：马齿苋30克 鸡蛋250克

辅料：

调料：盐35克 料酒5克 花生油15克 味精2克 酱油3克

【马齿苋炒鸡蛋怎么做好吃】

马齿苋清热解毒，止泻痢，除肠垢。鸡蛋益气补虚。

【马齿苋炒鸡蛋小贴士】

马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【马齿苋炒鸡蛋的热量】

能量461千卡,蛋白质34.91克,脂肪37.14克,碳水化合物9克,叶酸283.25微克,膳食纤维0.22克,胆固醇1462.5毫克,维生素A696.6微克,胡萝卜素669微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.71毫克,烟酸0.77毫克,维生素C6.9毫克,维生素E10.91毫克,钙178.98毫克,磷350.25毫克,钾400.24毫克,钠14424.04毫克,碘68.07微克,镁30.82毫克,铁6.52毫克,锌2.95毫克,硒36.26微克,铜0.45毫克,锰0.3毫克, 马齿苋炒鸡蛋的做法，马齿苋炒鸡蛋怎么做