洋葱拌蚕豆的做法,洋葱拌蚕豆怎样做?

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洋葱拌蚕豆的做法

1.蚕豆皮剥去,再将豆粒剖开,锅里加适量水和精盐,将蚕豆瓣放在淡盐水中略煮后,捞出,沥水,晾凉。2.洋葱洗净,切成碎末,待用。3.炒锅置火上烧热,加入香油,待油热后,将蚕豆倒入锅内炒熟后,加入精盐、白糖、醋、胡椒,炒后盛入盘中。4.炒锅中再加入香油,待油热后,将洋葱末放锅中,炒出香味后趁热浇在蚕豆瓣上,拌匀即可。

说明

工艺:

口味:清香味

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洋葱拌蚕豆的制作材料

主料:蚕豆300克 洋葱(白皮)100克

辅料:

调料:胡椒粉5克 盐10克 白砂糖5克 香油10克 醋5克

洋葱拌蚕豆怎么做好吃

蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

洋葱拌蚕豆小贴士

洋葱拌蚕豆的热量

能量480.2千卡,蛋白质28.08克,脂肪11.5克,碳水化合物76.6克,叶酸80.29微克,膳食纤维10.32克,维生素A159.5微克,胡萝卜素953微克,硫胺素1.15毫克,核黄素0.34毫克,烟酸4.96毫克,维生素C56毫克,维生素E9.61毫克,钙76.15毫克,磷652.8毫克,钾1346.9毫克,钠3960.9毫克,碘1.61微克,镁160.4毫克,铁12毫克,锌4.5毫克,硒7.58微克,铜1.25毫克,锰2.01毫克, 洋葱拌蚕豆的做法,洋葱拌蚕豆怎么做

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