鸭丝皮蛋面的做法，鸭丝皮蛋面怎样做？

【鸭丝皮蛋面的做法】

1. 青葱、辣椒洗净均切丝；2. 皮蛋切成条状；3. 面条放入锅内煮熟，捞出待用；4. 鸭肉洗净，煮熟后撕成丝；5. 煮熟的面与鸭肉丝一同与所有材料，调味料混合拌在一起盛盘即可。

【说明】

工艺：煮

口味：麻辣味

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【鸭丝皮蛋面的制作材料】

主料：面条(标准粉)500克

辅料：鸭肉200克 松花蛋（鸭蛋）100克

调料：辣椒油10克 蚝油10克 盐4克 青葱15克 辣椒(红、尖)20克 大蒜（白皮）5克 花椒5克

【鸭丝皮蛋面怎么做好吃】

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

【鸭丝皮蛋面小贴士】

【鸭丝皮蛋面的热量】

能量2171.55千卡,蛋白质88.85克,脂肪68.74克,泛酸2.26毫克,碳水化合物309.65克,叶酸13.4微克,膳食纤维9.74克,胆固醇796毫克,维生素A370.6微克,胡萝卜素309.5微克,硫胺素1.98毫克,核黄素1.18毫克,烟酸24.36毫克,维生素C32.75毫克,维生素E14.93毫克,钙194.93毫克,磷1152.1毫克,钾1443.16毫克,钠2275.16毫克,碘6.8微克,镁359.03毫克,铁21.64毫克,锌9.7毫克,硒52.41微克,铜1.63毫克,锰7.16毫克, 鸭丝皮蛋面的做法，鸭丝皮蛋面怎么做