【枸杞炖乌骨鸡的做法】
1.乌骨鸡宰杀后去毛，斩去爪、头，去内脏，洗净；枸杞子洗净；葱姜洗净分别切成段、片备用。2.将大沙锅置旺火上，加足清水，放入乌骨鸡、葱段、姜片、煮沸后撇去浮沫，移小火上慢炖，至鸡肉五成烂时，放入枸杞子同炖至熟，用精盐、料酒、味精调味即可食用。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【枸杞炖乌骨鸡的制作材料】
主料：乌骨鸡750克
辅料：枸杞子20克
调料：大葱10克 姜10克 盐2克 黄酒15克 味精1克
【枸杞炖乌骨鸡怎么做好吃】
枸杞有滋养肝肾、益精补血之功，含有胡萝卜素和多种维生素，有保护肝脏的作用，可促进肝细胞新生。乌骨鸡的营养亦极为丰富，且易被人体吸收，故可用于辅助治疗慢性肝病。
【枸杞炖乌骨鸡小贴士】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞炖乌骨鸡的热量】
能量903.08千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质170.96克,脂肪17.64克,碳水化合物16.94克,叶酸1.5微克,膳食纤维3.89克,胆固醇795毫克,维生素A328.9微克,胡萝卜素1973.4微克,硫胺素0.23毫克,核黄素1.61毫克,烟酸54.26毫克,维生素C10.3毫克,维生素E13.65毫克,钙156.09毫克,磷1624.99毫克,钾2554.02毫克,钠1401.4毫克,镁410.06毫克,铁18.65毫克,锌12.44毫克,硒60.83微克,铜2.18毫克,锰0.96毫克, 枸杞炖乌骨鸡的做法，枸杞炖乌骨鸡怎么做