椒麻莼菜汤的做法，椒麻莼菜汤怎样做？

【椒麻莼菜汤的做法】

1. 将莼菜择洗干净，下入开水锅内焯熟，捞出控水装碗；2. 将花椒、葱叶撒上精盐，剁成葱椒茸装碗，淋入热油成椒麻糊；3. 将精盐、酱油、味精、椒麻糊浇莼菜上，倒入鸡汤，淋入香油即可。

【说明】

工艺：其他

口味：椒麻味

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【椒麻莼菜汤的制作材料】

主料：莼菜500克

辅料：

调料：植物油20克 香油5克 酱油5克 盐3克 味精2克 花椒2克 大葱5克

【椒麻莼菜汤怎么做好吃】

【椒麻莼菜汤小贴士】

【椒麻莼菜汤的热量】

能量159.72千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质8.3克,脂肪5.69克,碳水化合物21.66克,叶酸0.67微克,膳食纤维3.2克,维生素A276.01微克,胡萝卜素1656微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.07毫克,烟酸0.65毫克,维生素C0.15毫克,维生素E8.04毫克,钙231.89毫克,磷97.91毫克,钾36.93毫克,钠1671.29毫克,碘0.12微克,镁26.02毫克,铁12.69毫克,锌3.48毫克,硒3.52微克,铜0.23毫克,锰1.46毫克, 椒麻莼菜汤的做法，椒麻莼菜汤怎么做