【甘笋酸梅汤的做法】
1. 将胡萝卜、莴笋洗净，去皮、去根、去蒂，切成片状待用；2. 酸梅用清水洗净，与胡萝卜片一齐入锅，加水烧沸后，改用中火，放入莴笋片煮熟，加白糖调味，撇去浮沫，即可饮用。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【甘笋酸梅汤的制作材料】
主料：胡萝卜200克 莴笋100克
辅料：乌梅35克
调料：白砂糖10克
【甘笋酸梅汤怎么做好吃】
甘笋别名胡萝卜。
【甘笋酸梅汤小贴士】
乌梅：忌与猪肉同食
【甘笋酸梅汤的热量】
能量128千卡,蛋白质3克,脂肪0.5克,碳水化合物30.39克,叶酸9.6微克,膳食纤维2.8克,维生素A1401微克,胡萝卜素8410微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.7毫克,维生素C30毫克,维生素E1.01毫克,钙89毫克,磷102.8毫克,钾592.5毫克,钠179.34毫克,镁47.3毫克,铁2.96毫克,锌0.8毫克,硒1.8微克,铜0.23毫克,锰0.68毫克, 甘笋酸梅汤的做法，甘笋酸梅汤怎么做