【韭菜梗炒肉丝的做法】
1. 猪肉洗净，切细丝；2. 韭菜洗净，切长段备用；3. 锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；4. 投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【韭菜梗炒肉丝的制作材料】
主料：猪肉(肥)250克 韭菜250克
辅料：
调料：植物油15克 花椒3克 盐2克 料酒5克 味精1克 大葱5克 姜3克
【韭菜梗炒肉丝怎么做好吃】
花椒油制作方法：炒锅放入适量植物油，加入花椒炸香，捞出花椒即可。
【韭菜梗炒肉丝小贴士】
【韭菜梗炒肉丝的热量】
能量2075.3千卡,维生素B60.51毫克,蛋白质12.72克,脂肪222.8克,碳水化合物14.11克,叶酸153.68微克,膳食纤维9.31克,胆固醇272.5毫克,维生素A739.58微克,胡萝卜素4002.5微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.27毫克,烟酸4.5毫克,维生素C5.27毫克,维生素E2.1毫克,钙142.07毫克,磷161.61毫克,钾680.79毫克,钠933.38毫克,镁70.56毫克,铁4.61毫克,锌2.44毫克,硒22.89微克,铜0.29毫克,锰0.83毫克, 韭菜梗炒肉丝的做法，韭菜梗炒肉丝怎么做