减肥瘦身食谱家常菜谱大全

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生菜鸭掌

【工艺】:拌

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 生菜洗净,切成长3厘米的段,放入沸水中略烫,用凉水过凉;2. 鸭掌放入沸水锅中煮至刚刚熟时捞出,趁温热时从鸭掌背面顺骨骼用刀划破皮,将骨头架子剔出,每个鸭掌从中间一切两半;3. 另将精盐、酱油、香油和醋同放一个碗内调成味汁;4. 生菜放入盆内,鸭掌用沸水略烫过凉后摆在生菜上面,撒入姜末,浇入调味汁,拌匀装盘即可上桌食用。

百合炒西兰花

【工艺】:熟炒

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 防癌抗癌食谱 秋季养生食谱 肺调养食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1. 鲜香菇洗净,切片;2. 鲜百合剥开,洗净,放入滚水中煮三分钟,捞起浸于清水中,冷后取出沥干水;3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右;4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许,下鲜百合煨煮5分钟,捞起沥干水;5. 西兰花切小朵,洗净放入开水中煮1分钟,捞起用清水冲洗,沥干水;6. 锅架火上,加油15克,煸姜片,下鲜香菇炒几下,下西兰花及鲜百合炒匀;7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克、麻油、胡椒粉、姜汁炒数下,勾芡即成。

蛋皮丝拌绿豆芽

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 营养不良食谱 便秘食谱 青少年食谱

【做法】:1. 绿豆芽去根、洗净,在开水中烫一下,沥干水,放入盘内;2. 鸡蛋打成糊,倒入热油锅中摊成蛋皮(锅中油不宜太多,边倒蛋糊边转动炒锅,使其均匀地涂布于锅的周围);3. 将蛋皮切成5厘米长、0.3厘米宽的丝,放入盛绿豆芽的盘中;4. 在盘中加入酱油、盐、味精、香油,调好味,拌匀即成。

菠菜洋葱牛奶羹

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:特色菜 婴儿食谱 幼儿食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱 10~12个月婴儿食谱

【做法】:1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎,磨成泥状;洋葱洗净切剁成泥。3.将菠菜泥与洋葱泥、清水20毫升一同放入小锅中用小火煮至黏稠状。4.出锅前加入牛奶略煮即可。

糖醋水萝卜

【工艺】:拌

【口味】:糖醋味

【标签】:家常菜 减肥瘦身食谱 清热解毒食谱 高脂血症食谱 高血压食谱

【做法】:1. 将水萝卜洗净,切去顶,根后切丝;2. 水萝卜丝再用清水洗一遍,沥净水分装盘;3. 加入白糖、醋、香油、精盐拌匀即成。

豆腐炒韭菜

【工艺】:清炒

【口味】:微辣

【标签】:山东菜 减肥瘦身食谱 补阳食谱 学龄前儿童食谱 便秘食谱

【做法】:1.豆腐切丝,韭菜洗净切段。 2.滑勺中加植物油,烧热,加入豆腐丝煸至表皮稍硬,呈浅黄色时用手勺推至勺的一边,即将韭菜放油中煸炒,再加盐、味精与豆腐丝炒匀即成。

鲜草菇丝瓜鱼片汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:美容养颜食谱 高血压食谱 减肥瘦身食谱 明目食谱 便秘食谱

【做法】:1. 丝瓜去皮洗净,开边去瓤,切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒,鲜菇洗净切开边。2. 姜1片,葱1条入锅,加入水2杯烧开,放下板豆腐煮3分钟捞起,然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷,取起抹干,鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干,带皮切片,用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟,一片片排在碟上。3. 烧热煲,下油1汤匙,爆香姜,放水适量煲开,放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻,熟后下盐调味,放下鱼片立即熄火,倒入汤碗内,放下芫荽(香菜)即成。

雪菜炒黄豆芽

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 素斋菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱

【做法】:1.将黄豆芽掐去根须,洗净,投入开水锅中焯烫断生,沥干水;腌雪里蕻去根,洗净,放入清水盆中浸泡一小时后,再用清水洗一遍,控干水分,切成1厘米长的小段。2.锅架火上,放油烧至七八成热,下葱末、姜末炝锅,炒出香味后,下雪里蕻、黄豆芽煸炒片刻,烹入酱油炒匀,再下鲜汤少许和味精,烧上一滚,淋入麻油即可。

腐丁红皮果

【工艺】:拌

【口味】:甜咸味

【标签】:四川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱

【做法】:1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,装盘即成。特点:油香浓郁,风味别致。

香拌青椒丝

【工艺】:拌

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 减肥瘦身食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱

【做法】:青椒洗净,去蒂和籽,切成丝,葱切丝装盘,放盐、香油、五香面、味精共同拌匀即可。

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