消化不良食谱家常菜谱大全

【工艺】：生炒

【口味】：辣味

【标签】：私家菜健脾开胃食谱消化不良食谱

【做法】：1.将腌芥菜头切去老皮，洗净，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的长条。用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分。2.小红朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。3.大火烧热炒锅，倒入油烧热，先放大蒜片和小红朝天椒，煸炒出香辣味，再放入芥菜条，大火爆炒。4.当芥菜条炒至里外熟透，调入生抽和白砂糖，炒匀即可。

盐水牛舌

【盐水牛舌】

【工艺】：煮

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜贫血食谱健脾开胃食谱消化不良食谱

【做法】：1. 牛舌洗净后沥水，用排针扎一下（便于腌制入味），置于容器内；2. 锅置小火上，将精盐放入炒透，散热后和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均匀，再洒上白酒翻拌一下，之后用重物压紧，腌透后放置阴凉处保存；3. 腌好的牛舌用凉水洗净，再放入沸水中焯透，捞出再次洗净；4. 煮锅置火上，添入适量清水、葱段、姜片、料酒、精盐，沸后撇去浮沫，下入牛舌，移至小火上煮熟；5. 捞出牛舌后，趁热撕去外皮，晾凉后改刀装盘。

北菇烩素菜

【北菇烩素菜】

【工艺】：烩

【口味】：咸鲜味

【标签】：私家菜消化不良食谱延缓衰老食谱高血压食谱高脂血症食谱

【做法】：1.水发花菇去蒂，洗净，挤去水。笋片放碗内，加花菇、熟鸡油、绍酒5克、酱油、精盐2克、味精1克，上笼蒸40分钟取出。2.山芋叶洗净，入沸水锅中略氽捞出，用清水洗净，挤去水，斩碎。 3.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下山芋叶碎末煸炒片刻，烹入绍酒5克，加精盐8克、味精1克，倒入花菇、笋片，上汤烧沸，放入火腿片，下胡椒粉，用湿淀粉勾芡，洒入芝麻油炒匀装盘。特点:色彩美丽，香鲜味美。

豆苗蘑菇汤

【豆苗蘑菇汤】

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：减肥瘦身食谱利尿食谱消化不良食谱腹泻调理食谱防癌抗癌食谱

【做法】：1. 将口蘑泡发洗净；2. 姜洗净切成片；3. 将豌豆苗去净泥沙洗净；4. 锅上火放入水及姜片煮开，加入口蘑；5. 水再次烧开后，加入金针菇、豆苗和少许盐；6. 水再开后放入少许鸡精，滴香油即成。

山楂乌梅饮

【山楂乌梅饮】

【工艺】：煮

【口味】：酸甜味

【标签】：高脂血症食谱动脉硬化食谱消化不良食谱防癌抗癌食谱

【做法】：将山楂、乌梅和水1.5公升煎1小时，浓缩至1公升，过滤去渣，将浓缩液装入阔口瓶中。用法：分4次饮用。

火腿酥饼

【火腿酥饼】

【工艺】：熟煎

【口味】：原本味

【标签】：快餐/主食贫血食谱消化不良食谱营养不良食谱

【做法】：1.将200克面粉炒熟备用；将葱、姜洗净切成末备用；将面粉、猪油、饴糖混和后，加入水，搅拌均匀即成皮面团；将熟面粉和猪油揉搓均匀，即成油酥面团。2.将葱末、姜末、糖、火腿、瓜子仁、青梅干、核桃仁、桂花放入碗内，拌匀，即成馅料。3.将油酥包入皮面内擀成长条，切下两端，撒上面粉，卷起用滚筒延压，再卷起折成团即成酥皮，然后将酥皮切成小块，用手掌压成薄型小饼，备用。4.将小饼内包入馅料，封好口，略按一下，成扁形饼坯。5.将饼坯码入烤盘内，放进烤炉或烤箱中，烤至七成热时取出。6.将平锅放在火上，倒入花生油，烧热放入饼，待饼底部煎黄时，饼面刷上油，翻身煎熟，呈金黄色，即可食用。

蛋蓉牛肉羹

【蛋蓉牛肉羹】

【工艺】：煮

【口味】：清香味

【标签】：私家菜贫血食谱健脾开胃食谱消化不良食谱

【做法】：1. 将牛肉剁成泥状，加入盐、酒、味精、胡椒粉及适量高汤，打成稀糊；2. 鸡蛋打成蛋液备用；3. 旺火烧锅，下猪油烧锅，下猪油烧热，加入酒、高汤、牛肉泥、精盐、味精、胡椒粉烧沸，加湿淀粉勾芡；4. 将已搅匀的鸡蛋淋入锅里，加香油搅匀即成。

果仁白玉丁

【果仁白玉丁】

【工艺】：拌

【口味】：椒麻味

【标签】：私家菜理气调理食谱消化不良食谱利尿食谱咳喘食谱祛痰食谱

【做法】：1.白萝卜去皮洗净后，切成大骰子丁，加盐2.5克腌半小时，洗去咸味，挤干水放入大碗内。葱剖开切成蚕豆瓣大小的片。2.将花生米用盐水煮熟。3.将葱、盐、酱油、味精、香油、辣椒油、花椒面、糖分别放入装萝卜丁的盆内拌匀，再放入用盐水煮熟的花生米即成。