【萸肉羊肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补阳食谱 壮腰健肾食谱 不孕不育食谱 夜尿多食谱 便秘食谱
【做法】：1.将山茱萸、羊肉分别洗净后切细。2.用沙锅煎山茱萸，取汁去渣，入羊肉、粳米同煮沸后，加入细盐、葱白段、姜片，煮为稀粥。
【奶汤干贝菜花】
【工艺】：烧
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 夜尿多食谱
【做法】：1. 干贝装碗加适量水蒸烂（汤留用），洗净后放入原汤泡上；2. 火腿切碎末；3. 菜花修成大小一致的小朵，下开水煮六七成熟，捞出凉凉（勿过水）；4. 鸡肉剁细成泥，用盐、味精、淀粉、蛋清调匀成稀糊状；5. 炒勺内放入半勺水，烧八成开，在小火上将菜心一朵一朵挂上泥，蘸上干贝，再蘸上火腿末，入水氽透即刻捞出控水；6. 汤勺置旺火上，放油烧至六成热，炸葱、姜末炝锅，烹汤（加奶汤1000克），加精盐、味精、姜汁调味，撇沫，同时将焯好的菠菜心及菜花下入汤勺中，汤开后盛碗即可。
【炸溜铁雀】
【工艺】：焦溜
【口味】：炸烧味
【标签】：私家菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.将光麻雀去掉嘴、爪，刺破眼，洗净，用刀面拍一拍，切成三块，装碗内，加盐、酱油、水淀粉抓匀腌渍好。2.将黄瓜洗净，切象眼片。3.坐勺，加适量油烧至六成热时，将浆好的铁雀块放入油内滑散滑透，捞出控净油。4.原勺留底油，用葱、姜、蒜炝锅，放入黄瓜片煸炒，再放入铁雀块、酱油、盐、醋、汤，适量翻炒，点味精，用水淀粉勾芡，淋花椒油，翻匀，出勺装盘即成。
【壮阳狗肉汤】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱
【做法】：1.狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。 2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄酒炝锅，然后将狗肉、姜片一起倒入沙锅内。3.同时将菟丝子、附片用纱布装好，扎紧口，与盐、葱一起放入沙锅内，加清汤适量，用武火烧沸，撇净浮沫，盖好，用文火炖约2小时，待狗肉熟烂，挑出姜、葱，调味，装入汤碗内即成。
【雪炒山鸡片】
【工艺】：干炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：东北菜 夜尿多食谱 补气食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 将山鸡宰杀治净，取肉抹刀片成片，放入碗里；2. 肉片内加鸡蛋清、淀粉、精盐、黄酒、味精拌均匀；3. 冬笋削皮洗净，切片；4. 葱、姜洗净，均切末；5. 腌雪里蕻洗净切末；6. 取小碗加盐、黄酒、味精、鲜汤、淀粉，兑成汁备用；7. 勺加宽油，烧四成热，将山鸡片下油勺，滑开滑透，倒入漏勺；8. 勺加底油，下葱、姜出香味，放冬笋、雪里蕻，煸炒一下，放入滑好的山鸡片，将兑好的汁顺勺边拨入，翻炒均匀，加明油，出勺装盘。
【鸡肠螵蛸饮】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 夜尿多食谱
【做法】：将鸡肠剪开，用食盐搓擦，洗净，焙干，研成细末，备用。桑螵蛸洗净，放在沙锅内，加入清水。先用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟。滤取药液，投入鸡肠末，搅拌均匀。用法；当茶饮用。
【羊肉鱼鳔黄芪汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：夜尿多食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱
【做法】：将羊肉切块，用鱼鳔(鱼肚)、黄芪同水煮，加盐、姜（切末）、葱（切末）煮熟后食用。
【香菜肚丝汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：自汗盗汗食谱 补气食谱 胃调养食谱 夜尿多食谱 老人食谱
【做法】：1. 净生羊肚用水冲洗干净，放入开水锅内稍煮片刻捞出；2. 用刀破开，切除脏物，再改切成长4厘米的菱形块；3. 放入盆内，加碱面50克、水150克，拌匀加盖，放至温热处发3小时；4. 锅内放入水1500克，把盆里的肚块全部倒入，温火煮软，捞出后连续用水冲洗3次；5. 把碱味消除后，捞出滗尽水分；6. 沙锅内加入肉汤500克，调入精盐少许，烧开后撇去浮沫；7. 放入肚块，加入胡椒粉、味精、香菜段，再加入香油即可上桌。
【鲍鱼香菇煲】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 夜尿多食谱 补气食谱 哮喘食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 浸开冬菇，去蒂，洗净；2. 烧热瓦缸，下油，爆过葱条、姜片，倾下一碗清水，加入冬菇，烧酒，加盖煲着；3. 开罐取出鲍鱼，切片；4. 待冬菇够火时，加上鲍鱼片，少许鲍鱼水，蚝油调适味，拌入少许粉芡，再加熟油，即可原煲上席。
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