【百合熟地鸡蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：失眠食谱 神经衰弱食谱 脾调养食谱 滋阴食谱 补血食谱
【做法】：1. 百合、熟地黄洗净；2. 鸡蛋煮熟去壳；3. 把材料放锅内，用适量水，猛火煲至滚；4. 用慢火煲1小时，汤成下少许蜜糖调服。
【斋猪肚】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：广东菜 补虚养身食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将面筋用滚油炸透捞出；2. 放油30克，烧热后下调料，麦芽糖煮滚，放入炸面筋焖至入味，约7分钟，勾芡，加15克香油，冷后上碟即可，宜冷吃。
【金丝枣炖黄耳】
【工艺】：隔水炖
【口味】：甜味
【标签】：贫血食谱 甜品/点心 更年期食谱 补血食谱 补气食谱
【做法】：1. 将蜜枣、红枣分别洗净，蜜枣沥干水分；2. 把红枣去核；3. 另将黄耳用温水浸软，洗净，沥干水分；4. 把蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内，并注入适量滚水至八分满，加盖封实，用猛火隔水炖约1小时；5. 加入适量冰糖，再炖至糖溶，即可盛出上桌，趁热饮用。
【制首乌黑豆粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 乌发食谱 活血化瘀食谱 营养不良食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 将制首乌、黑豆、红枣、大米淘洗干净，去泥沙；2. 冰糖捣碎；3. 将制首乌、红枣、黑豆、大米同放铝锅内，加适量水，置旺火上烧沸；4. 用文火煮45分钟，加入冰糖搅匀即成。
【炒双泥】
【工艺】：炒
【口味】：甜味
【标签】：上海菜 甜品/点心
【做法】：1.将山药洗净，上笼用旺火蒸酥后取出，剥去皮筋，用刀背压成细泥，越细越好。赤豆洗净放入锅中，加清水烧沸后，用温火烧酥，然后捞出用网筛筛去豆壳，沉淀下来的细沙倒入纱布集散里，沥干水分。 2.炒锅用湿火烧热，用油滑锅后留余油，放山药泥，加猪油75克，白糖100克，不断用铁勺炒透，炒至山药泥收干水分，不粘锅，即可起锅装入盘内的一侧，锅内放少许猪油，白糖，再将豆沙放入锅，用炒山药泥的方法炒成豆沙泥，装入盘内的另一侧，即成双泥。
【炸猪排汉堡】
【工艺】：炸
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 里脊肉用肉槌打松后，先撒上盐、黑胡椒；2. 再依序裹上面粉、蛋液、面包粉；3. 梅林辣酱油、番茄酱、糖调匀备用；4. 锅中倒入油烧至180度，放入里脊肉炸至呈金黄色，起锅沥干油；5. 均匀沾上调匀的酱料成炸猪排；6. 将汉堡面包放入烤箱中烤至上色取出；7. 抹上奶油和芥末酱，夹入炸猪排，然后加入生菜、酸黄瓜片及洋葱丝即可。
【火炙糕】
【工艺】：烤
【口味】：甜味
【标签】：年夜饭 甜品/点心
【做法】：1. 粳米、糯米混合淘净晾干，磨成米粉，拌入白糖；2. 将拌匀的粉先提出750克左右，放入铁皮网眼盘内(填纸)，用炉火烘燥，成甜燥粉取出用滚筒将烘燥结块的粉压细过筛，再与其它米粉拌匀擦透过筛；3. 不用甜燥粉亦可，但没有用甜燥粉产品那样酥松；4. 将已拌匀的粉放入木制方模型内(俗称糕箱)，用刮刀刮平表面，过去用33厘米长的薄刀片将糕划成糕片；5. 现用摇糕机将糕坯划成4条，每条划成3毫米多厚的糕片，隔水蒸15分钟左右，取出冷透；6. 用薄刀片将糕片分开，平放在铁皮网眼盘内，用炉火将糕的两面烘成焦黄色，冷却后即可。
【蜜汁江米藕】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：河南菜 甜品/点心
【做法】：1. 藕洗净切去藕节；2. 糯米（江米）淘净，放冷水中浸泡3 小时，捞出滤去水分；3. 沥去水分的糯米从藕的一端灌入藕眼，填满放盘中，上笼蒸熟取出；4. 蒸熟的糯米藕用凉水泡2 分钟，揭去藕皮，晾凉后，切成0.5 厘米厚的片；5. 取一只净碗，内壁抹猪油，藕片放入摆成马鞍桥形，撒上白糖，上笼蒸15 分钟，取出扣在盘中心；6. 炒锅置中火上，将蒸藕的汤汁滗入，放白糖，将汁收浓，再放入蜂蜜、糖桂花，搅匀后起锅淋在糯米藕上，撒上红绿丝即可上桌。
【干炒虾米】
【工艺】：干炒
【口味】：甜味
【标签】：山东菜 营养不良食谱 肾调养食谱 补阳食谱
【做法】：1.虾米用温水浸软，切碎；葱姜蒜洗净均切成末；炒熟的花生仁捣碎。 2.滑勺植物油烧热，放入葱姜蒜末炒香，即加入虾米、味精、白糖少许干炒，再加上花生末炒香即成。
【水果沙拉】
【工艺】：拌
【口味】：甜味
【标签】：西餐其他
【做法】：1. 将草莓洗净切成开；2. 将木瓜、火龙果、西瓜、网纹瓜、西柚切成小块；3. 制作千岛汁：取马乃司、鸡蛋切碎末；4. 槟榔、酸黄瓜碎末；5. 再加上番茄沙司，混合均匀即成千岛汁；6. 将以上时令水果放入盘中加入千岛汁拌匀即。
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