【鲜蘑拌虾仁】
【工艺】：熟炒
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将姜洗净去皮切成末备用；鲜蘑菇去根后用冷水洗净，切成与虾仁大小的块；河虾洗净后，剥去虾壳，放在碗内，放入精盐、蛋清、味精和干淀粉拌匀上浆。2.锅置火上，放入花生油烧至五成热，放入鲜蘑菇滑一下立即捞出；将虾仁放在油锅里，滑至八成熟时，倒入漏勺中沥去油。锅内留少许油，用葱和姜末炝锅，立即烹入料酒，加入精盐和味精，投入蘑菇小块和虾仁拌炒几下即成。
【麻酱拌菠菜】
【工艺】：拌
【口味】：麻酱味
【标签】：私家菜 围孕期食谱
【做法】：1. 菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘内。2. 麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、味精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。
【三鲜冬瓜汤】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 围孕期食谱 减肥瘦身食谱 孕早期食谱
【做法】：1. 淡菜用温水泡软，洗净，去杂质放锅内；2. 加少许水、料酒、葱结、姜片，用中火煮至酥烂；3. 海带切成菱形块；4. 冬瓜去皮籽，切成块；5. 锅内放熟猪油，烧至五成热时，放入冬瓜、海带略炒一下；6. 加入开水，用中火煮30分钟；7. 再放入淡菜及原汤，烧沸后用味精、食盐调味即可。
【干烹虾仁】
【工艺】：清烹
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将葱、姜切末；淀粉加水调湿。2.将虾剥成虾仁，放入鸡蛋清、淀粉、盐拌匀，浸渍半小时。3.锅内放入植物油烧开后，放入虾仁，边炸边用筷子剥开，以免粘连，炸至虾仁呈浅红色时捞出，沥去油。4.将炸虾仁的油倒出，再将虾仁放入锅里，再倒入酱油、料酒、葱、姜末烹一下即成。
【麻辣海带】
【工艺】：拌
【口味】：麻辣味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 甲状腺疾病食谱
【做法】：海带洗净，放入锅隔水置火上蒸10分钟左右（以水开后起算），取出凉透后切成细丝，浇入用芝麻酱、香油、味精、辣椒油和精盐对成的味汁，拌匀装盘即成。
【肉末烩菠菜豆腐】
【工艺】：烩
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 贫血食谱 便秘食谱
【做法】：1.将瘦猪肉绞肉末备用；将豆腐切块，在开水煮一下捞出；将菠菜理好，洗净，切成1.5厘米长的段，在开水焯一下，挤去水分，不规则抖散备用。2.植物油放入锅中烧热，先倒入葱姜，然后倒入肉末急炒，并加入一半料酒，然后将菠菜倒入急炒，再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水同烧一会儿，最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡，使汁成稀糊状，出锅即可。
【烧菠菜】
【工艺】：脆炸
【口味】：炸烧味
【标签】：私家菜 围孕期食谱 贫血食谱 高血压食谱 便秘食谱
【做法】：1.将菠菜逐条掰开，用水洗净，沥干水放入盆内。2.将面粉放入碗内，加入温水、酱油、精盐，用筷子搅成糊，但不要上劲。3.将炒锅置火上，加入色拉油，烧至七成热，将菠菜逐条蘸糊下锅，炸至呈红黄色酥焦时捞出，装在盘内即成。
【虾皮拌菠菜】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱 围孕期食谱
【做法】：1.菠菜洗净，用开水焯一下，沥干水分，切成丝，装盘。2.虾皮洗净，放在菠菜丝上，再浇上各种调料，拌匀即成。
【菠菜松】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：微波食谱 围孕期食谱 贫血食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 菠菜洗净，切成2厘米长段状，放入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟后取出，倒入冰水中泡凉，取出沥干后，置大盘备用，鸡胸肉剁成泥状备用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。2. 取一烤锅，放入30克油，以强微波8分钟预热后，倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次，再放入以强微波4分钟炒香。3. 取出炒香的材料，趁热拌入胡椒粉、盐、香油，铺撒在菠菜上即成。
【菠菜拌猪肝】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 贫血食谱 围孕期食谱 糖尿病食谱 便秘食谱
【做法】：1.菠菜洗干净，切成寸段，放开水内焯一下；香菜摘洗干净，切成段。2.猪肝切成薄片，放开水内烫熟，捞出晾凉，沥水。3.菠菜放盘内，猪肝放在菠菜上，再放上香菜、海米（水发虾米），浇上酱油、香油调匀即可。
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