【酒泼油菜】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 活血化瘀食谱 高脂血症食谱 便秘食谱 口腔溃疡食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1. 油菜择洗干净，先切成长条，再切成段；2. 炒锅注油烧热，放入油菜翻炒，加白糖、精盐、料酒炒匀，撒入味精即可。
【藕片汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：幼儿食谱 补虚养身食谱 活血化瘀食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片。2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成。
【归芪红枣百合汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 气血双补食谱 秋季养生食谱 清热去火食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
【做法】：1. 鲜百合逐瓣掰下，撕去内膜，加少许精盐揉捏一下，用冷水冲净；2. 当归、黄芪分别切成薄片，混合后放入砂锅；3. 加入清水500克，用旺火煮沸后，转用文火焖煮20分钟后滗出头遍汁；4. 再加入清水250克，煮沸后加入面合片及红枣，焖煮20分钟；5. 挑出当归、黄芪，加入头遍汁、砂糖煮溶。
【冰醉鸡】
【工艺】：冻
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 活血化瘀食谱 青少年食谱
【做法】：1. 鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟；2. 葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿肉中，以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟；3. 鸡腿肉蒸熟后取出，加入黄酒、胡椒粉、香油浸泡，再放进冰箱冷藏一夜，以使鸡肉入味；4. 食用前剪开麻绳，取出葱、姜切块，排放盘中即可。
【蟹黄粉松】
【工艺】：炸烹
【口味】：咸鲜味
【标签】：湖南菜 活血化瘀食谱 结核病食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉。粉丝切成8厘米长段；姜切米；葱切花。2.食用时，将猪油烧到六成热时，下入姜米、蟹黄和蟹肉稍炒一下，烹料酒，放入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉，调好味便用湿淀粉调稀勾流芡，加入葱花，装入大碗内。3.再将猪油烧到七成熟，下入粉丝炸酥呈金黄色，滗去油，装入汤盅内，一手端蟹黄羹，一手端炸粉丝，先把粉丝放在桌上，再将蟹黄羹倒入粉丝上，即发出响声。
【桃仁拌冬瓜】
【工艺】：拌
【口味】：蒜香味
【标签】：前列腺疾病食谱 理气调理食谱 利尿食谱 活血化瘀食谱
【做法】：1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝；2. 桃仁洗净；3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用；4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥；5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。
【桂圆炒蟹块】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸味
【标签】：山东菜 结核病食谱 清热解毒食谱 关节炎食谱 活血化瘀食谱
【做法】：1.活蟹宰杀洗净后剁成小块，切口处蘸干面粉，放入植物油中炸熟，呈金黄色时捞出。 2.桂圆肉用热水焯出。 3.勺内加植物油烧热，放入葱姜、蚝油炒出香味，烹入料酒，加入高汤20克，加入蟹块，调料和桂圆翻炒几下，淋明油，出锅即成。
【菜心炒肉片】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 活血化瘀食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 青少年食谱
【做法】：1. 菜心切成短段，炒熟上碟；2. 瘦肉切片，加盐、味精、酱油、料酒腌10分钟；3. 冬菇洗净切片；4. 下油爆姜，下肉片、冬菇、蒜茸炒至肉片将熟时，加调味料埋芡，下菜心略炒上碟。
【清蒸螃蟹】
【工艺】：清蒸
【口味】：清香味
【标签】：家常菜 清热解毒食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 关节炎食谱
【做法】：1. 将河蟹洗净；2. 姜末、醋、香油兑成调味汁；3. 蒸锅上火，将螃蟹放入屉上，盖上盖，上旺火蒸约20分钟，取下；4. 吃时去掉腹内草牙子，取蟹肉黄，蘸调味汁吃。
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