【牛奶窝蛋莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：甜品/点心 益智补脑食谱 美容养颜食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；2. 莲子去芯、洗净；3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；5. 注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。
【牛奶煮平菇】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 胃调养食谱
【做法】：1.先将平菇放入沸水中略烫，然后切成丝，与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。
【雪梨地栗猪肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 猪瘦肉洗净，切成薄片，冷水浸泡；2. 雪梨去皮，切片；3. 荸荠去皮，切碎丁；4. 三物共入沙锅内，小火煮一小时；5. 起锅后加白糖。
【冰花马蹄露】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 学龄前儿童食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 便秘食谱
【做法】：1.马蹄洗净拍烂，马蹄粉用少许水开匀候用。2.糖放入冻水中一同煲熔，放入马蹄待滚，徐徐加入马蹄粉，不停搅动，直到滚加入鸡蛋（打散）、略搅匀，即可上桌。
【阿胶炖鸡肉】
【工艺】：炖
【口味】：甜味
【标签】：月经不调食谱 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 鲜鸡肉去皮，洗净，切粒；2. 桂圆肉，红枣(去核)洗净；3. 把材料放入炖盅，加滚水慢火炖1个小时供用。
【百合炖雪梨】
【工艺】：原炖
【口味】：甜味
【标签】：肺调养食谱 结核病食谱 肺气肿食谱 咳喘食谱 清热去火食谱
【做法】：1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。3.雪梨去梨心，洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
【海带绿豆糖水】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：幼儿食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。
【芝麻酥糖】
【工艺】：塌
【口味】：甜味
【标签】：上海菜
【做法】：1.面粉、芝麻仁炒熟，去皮，压成粉，并与熟面粉，绵白糖混在一起，搅拌均匀，制成糖馅，放在铁盘内，用微火烤熟软。 2.将白砂糖，饴糖放在锅中，加温至160度，待糖溶化后，倒在案板上，折叠数次，用木棍挑起，即拔糖。待糖拔至发白后，切成数块，埋于熟馅内，使之发软，再取出压成大片，制成糖皮。 3.将部分糖馅放在糖片上，再折叠，擀压，再加馅，反复5次，然后切成条，切成花卷形，即成。
【冰糖雪耳椰子盅】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：广东菜 美容养颜食谱 滋阴食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；2. 把冰糖放入瓦钵中，加白开水，入笼屉用旺火蒸约15分钟，取出用洁净毛巾过滤，再把滤过的糖水倒回椰盅内；3. 将椰盅加椰盅盖，入笼屉用火蒸约1小时后，放入雪耳（银耳）再炖约1小时便成。
【糖熘土豆】
【工艺】：糖溜
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱
【做法】：1. 将土豆去皮洗净，切成滚刀块；2. 锅内放食油烧至八成热，下土豆块炸成金黄色时捞出； 3. 锅内留底油，放白糖稍炒，随即倒入清水，水开后，勾水淀粉成芡；4. 再倒入土豆块裹均匀，盛盘内撒上青红丝即可。
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