孕妇食谱家常菜谱大全

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姜丝炒蛋

【工艺】:炒

【口味】:姜汁味

【标签】:贫血食谱 私家菜 益智补脑食谱 滋阴食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散;2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝;3. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,倒入蛋液翻炒,加入江米酒,小火5分钟即可。

盐水蚕豆

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:家常菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 蚕豆拌油,加盖旺火煮4分钟;2. 拌入红糖、盐、水,加盖旺火煮3分钟即可。

炒鹌鹑

【工艺】:焖

【口味】:咸甜味

【标签】:山东菜 补虚养身食谱 老人食谱 孕妇食谱 孕晚期食谱

【做法】:1.将净鹌鹑剁成3厘米长、1.5厘米宽的块,用少许料酒、酱油、味精腌渍片刻;玉兰片、油菜分别洗净切成片;香菇洗净一切两半;葱、姜切成小块。 2.勺内放入油烧热,把鹌鹑块下勺用旺火煸炒至变色倒入漏勺内。 3.勺内放入底油烧热,用葱姜块、甜面酱炝锅,放入玉兰片、油菜片、冬菇煸炒,添汤400克,加酱油、料酒、浸泡花椒的水、味精、醋、白糖,放入鹌鹑块,用慢火焖熟,用湿淀粉勾芡,淋上明油,盛入盘内即成。

香菇烧豆腐

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 孕妇食谱 骨质疏松食谱 美容养颜食谱

【做法】:1.将豆腐切成块,入沸水锅中略氽捞出,沥去水,水发香菇去蒂,用清水洗净,大者一切二片。 2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下葱片(大葱切片)、香菇炒香,放入笋片,倒入清汤烧沸,下豆腐块、酱油、精盐、白糖、熟油菜段(氽水)烧入味,下味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡炒匀,淋入芝麻油出锅装盆即成。

龙眼肉汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:孕妇食谱 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 失眠食谱

【做法】:1. 牛肉最好用里脊肉,洗净后切成薄片,用7杯水煮成清汤。2. 煮沸后去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。3. 再用酒和盐调味,加入豆苗供食用。

芙蓉嫩豆腐

【工艺】:炝

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 孕妇食谱 动脉硬化食谱

【做法】:1.豆腐倒出,用刀背碾成蓉;鸡蛋打散;黄瓜和胡萝卜切1厘米长的丝;淀粉加水适量调匀成水淀粉。2.豆腐、鸡蛋、少许精盐、味精一起放在碗中,搅拌均匀,呈浆状,盛在盘中蒸熟。3.锅中放入少许开水,把黄瓜丝和胡萝卜丝、精盐、味精、胡椒粉下锅,烧开后,勾入水淀粉,烧熟,浇在盘中即可。

大枣瘦肉汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:特色菜 滋阴食谱 贫血食谱 孕妇食谱

【做法】:1.大枣去核洗净;瘦肉洗净切片并用盐和湿淀粉调匀码味。2.锅内放清水烧开,加入主料后,用大火烧沸约5分钟后加入葱花,以盐调味即可。

姜汁皮皮虾

【工艺】:拌

【口味】:姜汁味

【标签】:山东菜 壮腰健肾食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 孕妇食谱

【做法】:1. 皮皮虾煮熟,剪去头尾,去掉背壳,腹部带肉摆放入盘;2. 姜末、盐、味精、香油调匀,倒在虾上即成。

橘茹饮

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:咳喘食谱 孕妇食谱 呕吐调理食谱

【做法】:1. 橘皮洗润后切成约1厘米宽的长条,竹茹挽成10个小团;干柿饼切成约0.2~0.3厚的片;生姜洗净,切成0.1厘米厚的薄片待用。2. 将橘皮、竹茹、柿饼、生姜同时放入锅内,掺入清水约1000毫升,置中火上烧沸煮约20分钟,滗出药汁,再煎一次,合并煎液,用洁净的细纱布过滤得澄清的液体待用。3. 药液加入白糖,搅匀即成。

清水菜头卷

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 孕妇食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 老人食谱

【做法】:1. 将豆腐捣碎后放入鸡蛋、味精、胡椒粉、精盐,制成豆腐茸;2. 将芥菜头剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上豆粉,然后将豆腐茸铺在菜头上,卷成卷状,上笼蒸熟,取出切成1.5厘米长段,装入汤碗内;3. 坐锅点火放入高汤,加精盐、味精调味,倒入汤碗内即可。

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