甜味家常菜谱大全

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牛奶窝蛋莲子汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:甜品/点心 益智补脑食谱 美容养颜食谱 神经衰弱食谱

【做法】:1. 西米用清水浸15分钟,略洗,沥干水分,备用;2. 莲子去芯、洗净;3. 将适量清水注入煲中,放入莲子和姜片,用慢火将莲子煮软;4. 捞出姜片弃掉,加入冰糖煮溶;5. 注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入,再次开锅即可。

牛奶煮平菇

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 学龄前儿童食谱 贫血食谱 胃调养食谱

【做法】:1.先将平菇放入沸水中略烫,然后切成丝,与牛奶入锅同煮。 2.起锅前加适量白糖即可。

雪梨地栗猪肉汤

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:祛痰食谱 咳喘食谱 便秘食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 猪瘦肉洗净,切成薄片,冷水浸泡;2. 雪梨去皮,切片;3. 荸荠去皮,切碎丁;4. 三物共入沙锅内,小火煮一小时;5. 起锅后加白糖。

冰花马蹄露

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:私家菜 学龄前儿童食谱 防癌抗癌食谱 利尿食谱 便秘食谱

【做法】:1.马蹄洗净拍烂,马蹄粉用少许水开匀候用。2.糖放入冻水中一同煲熔,放入马蹄待滚,徐徐加入马蹄粉,不停搅动,直到滚加入鸡蛋(打散)、略搅匀,即可上桌。

阿胶炖鸡肉

【工艺】:炖

【口味】:甜味

【标签】:月经不调食谱 补血食谱 止血调理食谱 贫血食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 鲜鸡肉去皮,洗净,切粒;2. 桂圆肉,红枣(去核)洗净;3. 把材料放入炖盅,加滚水慢火炖1个小时供用。

百合炖雪梨

【工艺】:原炖

【口味】:甜味

【标签】:肺调养食谱 结核病食谱 肺气肿食谱 咳喘食谱 清热去火食谱

【做法】:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。 4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。

海带绿豆糖水

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:幼儿食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱

【做法】:1. 将海带,绿豆洗净,绿豆用水泡软备用。2. 把海带,绿豆放入锅内,加入清水1500克,煮约1小时即成。

芝麻酥糖

【工艺】:塌

【口味】:甜味

【标签】:上海菜

【做法】:1.面粉、芝麻仁炒熟,去皮,压成粉,并与熟面粉,绵白糖混在一起,搅拌均匀,制成糖馅,放在铁盘内,用微火烤熟软。 2.将白砂糖,饴糖放在锅中,加温至160度,待糖溶化后,倒在案板上,折叠数次,用木棍挑起,即拔糖。待糖拔至发白后,切成数块,埋于熟馅内,使之发软,再取出压成大片,制成糖皮。 3.将部分糖馅放在糖片上,再折叠,擀压,再加馅,反复5次,然后切成条,切成花卷形,即成。

冰糖雪耳椰子盅

【工艺】:蒸

【口味】:甜味

【标签】:广东菜 美容养颜食谱 滋阴食谱 肺调养食谱

【做法】:1. 将椰子剥皮,刮洗干净,在蒂部横锯下约1/5留作盅盖,倒出椰子水;2. 把冰糖放入瓦钵中,加白开水,入笼屉用旺火蒸约15分钟,取出用洁净毛巾过滤,再把滤过的糖水倒回椰盅内;3. 将椰盅加椰盅盖,入笼屉用火蒸约1小时后,放入雪耳(银耳)再炖约1小时便成。 

糖熘土豆

【工艺】:糖溜

【口味】:甜味

【标签】:家常菜 便秘食谱 营养不良食谱 小儿营养不良食谱

【做法】:1. 将土豆去皮洗净,切成滚刀块;2. 锅内放食油烧至八成热,下土豆块炸成金黄色时捞出; 3. 锅内留底油,放白糖稍炒,随即倒入清水,水开后,勾水淀粉成芡;4. 再倒入土豆块裹均匀,盛盘内撒上青红丝即可。

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