【独活黑豆汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：中风食谱 活血化瘀食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将黑豆泡发洗净，连泡发水一起加入砂锅；2. 另加适量清水，放入独活煮开；3. 煮至黑豆熟烂，加米酒少许调匀即可。
【鲫鱼豆腐煲】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 脾调养食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 剥净鲫鱼，加盐花腌过待用；2. 豆腐在清水中泡过，切开两件；3. 鲫鱼在油锅内煎香，倾下三大汤碗清水，改用瓦缸盛着，放入豆腐、姜片同滚，熟好时原煲上，原汤原味，另备好一些豉油，熟油蘸鱼和豆腐吃。
【桑寄生三蛇汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 肾调养食谱 中风食谱
【做法】：1. 取三蛇活杀，去皮，内脏，拆骨起肉，洗净；2. 桑寄生、巴戟、生姜、红枣洗净；3. 将蛇骨用纱布袋装好，与其它用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，汤成去蛇骨，药渣，调味即可。
【杏仁猪肺粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 冬季养生食谱 肺调养食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 甜杏仁用温水浸泡，搓去外衣；2. 粳米淘洗干净，浸泡发好；3. 猪肺用水反复冲洗干净，切成小块；4. 取炒锅上火，放入香油烧热，下猪肺块、葱末、姜片煸炒，倒入盆内；5. 另取锅放入冷水、甜杏仁、粳米，先用旺火煮开；6. 然后改小火熬煮，至粥成时，加入炒猪肺，略煮片刻；7. 以盐调好味，即可盛起食用。
【油菜鸽子羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：夏季养生食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将鸽子宰杀，去毛，内脏及脚爪，洗净；2. 鸽子放入沸水锅中汆一下，捞出剔骨切丁；3. 鸡肉洗净，入沸水锅中氽一下，切丁；4. 油菜洗净，放入沸水锅中烫熟；5. 锅中加入鸡汤，放入鸽肉丁、鸡肉丁、盐，煮至肉熟烂，用湿淀粉勾稀芡；6. 加入油菜，撒上胡椒粉、葱末即成；
【湘味水饺】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 贫血食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
【做法】：1.将干辣椒剁成碎末备用；将猪瘦肉洗净，剁成泥，盛入盆内；韭菜择洗干净，切碎；水发香菇去蒂洗净，切成小粒。2.将韭菜、香菇、精盐，大部分麻油都放入肉泥盆内，先拌匀，再慢慢倒入适量凉水，顺一个方向用劲搅拌，使水完全被肉馅吸收。3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。5.食用时放入干红椒末、酱油、米醋、麻油调和的汁。
【芡实薏仁粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：水肿食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 脚气食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。2. 素肉泡软，洗净切片。3. 槟榔干洗净，切片备用。4. 将锅中注入约2000毫升冷水，放入泡好的芡实及薏仁煮开，开锅后再改用小火煮至熟烂。5. 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟，最后加入盐调味煮匀即可。
【茴香菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：冬季养生食谱 快餐/主食
【做法】：1. 将茴香菜摘洗干净，切细；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4. 再改用小火熬煮，待粥将熟时；5. 加入茴香菜、盐，再续煮至菜熟粥稠，即可盛起食用。
【红枣玉玉粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 脾调养食谱
【做法】：1.将红枣洗净,用清水泡至饱满待用.2.锅置火上,加清水适量,下入玉米,煮烂,加入红枣,白糖烧开后微煮10分钟,勾粉芡,起锅装碗即成.
【干姜红糖粥】
【工艺】：煮
【口味】：姜汁味
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 干姜洗净，切片；2. 红枣洗净；3. 大米洗净后用开水浸泡30分钟；4. 锅置火上，放入清水、干姜片，大火煮开后转小火，熬煮20分钟；5. 将大米、红枣放入姜汤中，大火煮开后改小火煮约30分钟；6. 食用时加入红糖调味即可。
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