【百合莲花汤】
【工艺】：蒸
【口味】：甜味
【标签】：清热去火食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 健忘食谱 老人食谱
【做法】：1. 将百合、黄花菜用水洗净，装入汤盆内；2. 莲子去掉两头及皮，捅掉心洗净，也放入汤盆内；3. 汤盆内加入清水500克，上笼用大火蒸熟；4. 放入冰糖，再蒸片刻即成。
【薏苡仁白菜汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 清热去火食谱 便秘食谱 老人食谱
【做法】：1. 将薏苡仁去杂质后洗净；2. 白菜洗净后切成6厘米长的段；3. 姜拍碎，葱切成段；4. 将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5. 加入姜末、葱段爆香，再加入薏苡仁及1000毫升清水煮35分钟；6. 最后加入白菜煮熟即成。
【芙蓉鸡】
【工艺】：软溜
【口味】：咸鲜味
【标签】：山西菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 产后调理食谱
【做法】：1. 母鸡杀好，开膛取出内脏剁去双爪，洗净放置一夜；2. 再分档取下鸡脯肉砸成细泥；3. 其余剁两爿入汤锅煮熟；4. 鸡泥分数次加进猪油和蛋清搅拌成鸡茸；5. 再加进葱姜汁、湿淀粉、精盐调均匀备用；6. 煮熟的鸡撕下鸡肉，放入一个直径30 厘米的方槽盘中；7. 再把鸡茸浇在煮熟的鸡肉上面，弄平用中小火蒸30 分钟，取出冷却；8. 冷却后切成1 厘米宽的刀背条，整齐的摆在大碗中即成“芙蓉”；9. “芙蓉”碗内加入鸡汤250毫升、八角、葱段、姜片、精盐，上笼蒸30 分钟取出；10. 再去葱姜、八角、原汤倒出（留用）；11. “芙蓉”扣入大盘中；12. 原汤入炒勺烧开加入木耳、老蛋糕片、料酒、黄瓜片、葱丝、姜末、味精、精盐，调好口味浇在“芙蓉”上即成。
【奶油鹌鹑蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 贫血食谱 老人食谱 补阳食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 虾仁洗净，放在碗中；2. 用精盐、绍酒、水淀粉少许拌匀上浆；3. 鹌鹑蛋磕入碗内，加入少许精盐打匀；4. 炒锅放在火上，倒入色拉油烧热，下入鹌鹑蛋液炒熟；5. 加水煮15分钟，再放入虾仁，加入绍酒、味精、葱花、姜末，调味即成。
【肉片汆黄瓜汤】
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 老人食谱 单身食谱 办公室午餐 防暑食谱
【做法】：1. 猪肉切成薄片放在碗中；2. 猪肉片用葱、姜末、盐、酱油、味精、料酒、香油腌上；3. 黄瓜洗净切成斜片，用少盐腌一下；4. 锅内放汤，汤沸后把肉片与黄瓜片同时放入，开锅即成。
【海蛎煎蛋】
【工艺】：煎
【口味】：微辣
【标签】：家常菜 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 不孕不育食谱
【做法】：1. 将海蛎洗净；2. 鸭蛋内，加盐、鸡精、面粉，打散，直到蛋桨起泡；3. 蚝拌、红薯粉、盐、胡椒粉，轻轻抓匀；4. 别把海蛎都弄破了，保护好海蛎的小肚子；5. 烧热平底锅，把油烧到七分热，再倒入蚝；6. 先大火成型，再小火煎至两面金黄的饼状；7. 撒葱粒，小火稍焖一下。（也可以放些韭菜，热性和阴性中和）；8. 将蛋液均匀倒在锅里，两面煎熟。（火候可以再大点，更酥脆。）9. 以甜辣酱为沾料，口感更好。
【奶油珍珠】
【工艺】：烧
【口味】：咸甜味
【标签】：益智补脑食谱 气血双补食谱 美容养颜食谱 孕妇食谱 老人食谱
【做法】：1. 把鹌鹑蛋放入冷水锅中，用中火煮沸后，转用小火焐至成熟，剥壳待用；2. 蘑菇去蒂，洗净待用；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4. 淡奶放入干净锅内，加鹌鹑蛋、蘑菇、细盐、白糖、味精，烧沸后，即用水生粉勾流利芡薄芡，淋上猪油，即成。
【芦荟蜜饮】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：美容养颜食谱 便秘食谱 高血压食谱 老人食谱
【做法】：1. 将新鲜芦荟洗净，去除绿色部分的叶皮；2. 芦荟取透明叶肉切小丁；3. 将芦荟丁放入炖锅中，加入冷水煮滚；4. 放凉后滤取芦荟汁；5. 在芦荟汁中加入蜂蜜，搅拌均匀，即可直接饮用。
【芙蓉海四宝】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 老人食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
【做法】：1.鸡蛋一个加凉鸡汤25克、盐打匀，倒入各吃盅中入笼慢火蒸熟（勿老）即为“芙蓉”；虾仁脊部片一口，取出沙线。2.海参片、虾仁、鲍鱼片、蟹黄、草菇、滑子菇、油菜心七种片用高汤氽出，摆放在芙蓉上。 3.勺中放入高汤，调色调味，淀粉勾芡，淋明油浇在四宝上，上桌时带一碟香菜末。
【家常菜谱大全老人食谱】收集了各种老人食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱老人食谱的做法，提供各种老人食谱美食菜谱、老人食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！