【山楂桑椹粥】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：补血食谱 活血化瘀食谱 滋阴食谱 冠心病食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 将山楂、桑椹子、粳米洗净；2. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成粥，调味即可，随量食用。
【豆粳蜜粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：冠心病食谱
【做法】：1. 先净粳米淘洗干净后置于锅内，加入豆浆及适量清水；2. 用旺火煮沸后，再改用文火煮至米烂成粥；3. 然后加入蜂蜜调味即可食用。
【香菇凤足汤】
【工艺】：隔水炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 气血双补食谱 防癌抗癌食谱 高血压食谱 冠心病食谱
【做法】：1. 香姑剪根洗净；2. 鸡爪斩去甲爪，切成两段；3. 难爪放进沸水锅中氽一下出锅洗净；4. 把鸡爪、香菇先后放在锅内；5. 加精盐、料酒、味精、鲜汤1000克，上笼蒸2小时；6. 待鸡爪酥烂时即成。
【茶露白果】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 冠心病食谱 动脉硬化食谱 咳喘食谱
【做法】：1.用刀把白果拍破(不要拍得太重，否则拍烂不成粒)，剥去壳，下入开水锅内煮1小时捞出，用清水冲漂净红皮，用碗装上，放开水(水以没过白果为准)，上笼蒸发透(切勿蒸得太烂不成颗粒)，取出滗去水，放入白糖，使甜味渗透内部。2.黄岑片用碗装上，放入开水上笼蒸溶化后，过罗筛。3.用净锅放入800克清水，下入冰糖烧开溶化，过罗筛，把锅洗净，倒入糖水、黄岑汁和白果烧开，用湿淀粉25克（淀粉13克加水12克）勾流汁芡，装入汤盅内，可分成每人一小碗，即成。
【蒸冬菇笋】
【工艺】：清蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
【做法】：1.将冬菇去蒂洗净后放在碗内，加葱结、拍松的姜块、绍酒和精盐，上锅蒸20分钟，去掉葱姜、笋洗净后切成3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，放在冬菇上，再蒸2分钟后取出，把冬菇与笋码在盘内。2.将原汤加味精和白糖烧开后淋入麻油，浇在冬菇和笋上即成。
【陈皮黄芪煲猪心】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：心调养食谱 冠心病食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱
【做法】：1. 把陈皮、党参、黄芪洗净，陈皮切3厘米见方的块；猪心洗净，切成3厘米见方的块。2. 把锅置中火上烧热，倒入油，油热时，加入猪心、胡萝卜、绍酒、盐、党参、陈皮、黄芪，加鸡汤300毫升，煮沸，再用文火煮至浓稠。用法：每日1次，佐餐食用。
【酸辣海参汤】
【工艺】：煮
【口味】：酸辣味
【标签】：补虚养身食谱 家常菜 气血双补食谱 高血压食谱 冠心病食谱
【做法】：1. 将海参、玉兰片冲洗干净，分别切成方丁；2. 姜去皮切成极细的细末，再加水泡成姜汁；3. 胡椒粉放入汤碗中待用；4. 坐锅点火加入清水，烧沸后放入海参、玉兰片烫两遍，将水倒掉换上鸡汤，加入精盐、味精、料酒、海参丁、玉兰片丁煮沸；5. 去掉浮沫，加入米醋、香油调味，最后倒入放有胡椒粉的汤碗中搅匀即可。
【山椒小煎兔】
【工艺】：炒
【口味】：酸辣味
【标签】：私家菜 益智补脑食谱 高血压食谱 糖尿病食谱 冠心病食谱
【做法】：1.兔肉去骨洗净，切成长约5厘米、宽2厘米的条，放入碗中加精盐、料酒、松肉粉(嫩肉粉)、吉士粉、鹰粟粉、水淀粉、精炼油拍打和匀，放入冰箱中静置2小时后取出。 2.大蒜去皮洗净，切成蒜片，野山椒去蒂，大葱洗净，切成马耳形，酸萝卜切成细粒，精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉、泡菜水、水淀粉、香油、白糖放入调料缸中调匀成滋汁。3.锅置火上，烧精炼油至4成热，放入兔肉滑散籽，滗去余油，投入野山椒、酸萝卜粒，蒜片，葱炒香至入味，烹入滋汁，收汁亮油，起锅盛入盘中即可。
【清炒木耳白菜】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：高脂血症食谱 高血压食谱 冠心病食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1. 将水发木耳去杂质洗净；2. 白菜取菜帮、菜心、(去菜叶)洗净后将白菜帮切成小斜片；3. 在炒锅内放入适量豆油加热，放入花椒粉、葱花炝锅；4. 随即下入白菜煸炒至油润透亮时，放入木耳，再加适理酱油、盐继续煸炒；5. 至快熟时，加湿淀粉勾芡出锅即可。
【冬笋里脊丝】
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 老人食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱
【做法】：1. 冬笋去根、外皮，切成细丝；2. 葱、姜洗净切丝备用；3. 猪里脊肉洗净，切成细丝，放入碗中；4. 碗内加入鸡蛋清、味精、盐、水淀粉拌匀上浆；5. 锅内倒油烧至四成热，下入肉丝滑散，再放入冬笋丝一起煸炒至熟，捞出沥干油分备用；6. 原锅内留少许底油，旺火烧热，用葱丝、姜丝炝锅；7. 倒入料酒，下炒好的里脊丝、冬笋丝翻炒，加入盐、味精，烧至入味，用水淀粉勾稀芡即可。
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