【荠菜百合粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热去火食谱 脾调养食谱 补气食谱 胃调养食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 荠菜洗净，切成细末；百合洗净，撕成瓣状。3. 粳米、百合放入锅内，加入约1500毫升冷水，置旺火上烧沸，再用小火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
【荷叶软蒸鱼】
【工艺】：蒸
【口味】：清香味
【标签】：延缓衰老食谱 湖南菜 防癌抗癌食谱 明目食谱 胃调养食谱
【做法】：1. 草鱼去鳞、鳃、鳍，从脊背处开膛去内脏洗净，剔除骨和背脊骨，取下两扇带皮鱼肉，再斜片成6 厘米宽、2 厘米厚的块；2. 将荷叶切成直径为3厘米圆形，取1 张垫在小蒸笼内；3. 将鱼片放入盘内，加入黄酒、精盐、酱油、味精、辣椒油、花椒粉、熟猪油拌匀；4. 再撒上干淀粉，放入垫荷叶的蒸笼内，上面再盖上1 张荷叶，在旺火上蒸10 分钟；5. 揭开荷叶，撒上葱花，淋入芝麻油，再将荷叶盖好，即可上桌。
【尖椒笋炒肫肝】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：贫血食谱 消化不良食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 私家菜
【做法】：1.将去皮的鸭肫洗净切成细长条。扁尖切段洗，用水冲去咸味。青红椒切细条。 2.先将扁尖，青红椒用沸水焯水。 3.炒锅烧热后放油烧至四五成热先投入鸭肫滑散，再倒入扁尖，青红椒炒至八成熟立即倒入漏勺里沥油。锅回火上放汤，黄酒，盐，味精，酱油，糖，再下鸭肫，扁尖，青红椒炒匀，用湿淀粉勾芡，淋麻油出锅装盘即可。
【青豆菌菇汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：胃调养食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 袖珍菇洗净后在温水中浸泡片刻，然后用沸水略煮后捞出；2. 沙锅内放入鸡汤、袖珍菇、青豆、盐和料酒，用大火煮至沸腾；3. 出锅后淋上香油即可。
【胡椒狗肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：椒麻味
【标签】：胃调养食谱
【做法】：1. 将胡椒研成末；2. 狗肉洗净并切碎；3. 大米淘洗干净；4. 姜切成片，葱切成花；5. 将在米与狗肉、胡椒末、姜片、葱花、料酒一同放入锅内，加入1500毫升清水；6. 用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，最后放入盐、味精、胡椒粉调味即成。
【胡萝卜炖西洋菜】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
【做法】：1. 西洋菜洗净切段，入沸水中略烫后捞起备用；2. 胡萝卜去皮切块；3. 鱼肉与西洋菜、胡萝卜、蜜枣、陈皮及姜一起放入锅内；4. 加入清水1200毫升，以大火煮沸后改小火煲3小时，调入油和盐便成。
【马兰头菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：清热解毒食谱 脾调养食谱 胃调养食谱 肝炎食谱 学龄前儿童食谱
【做法】：1.先将马兰头洗净，切碎；粳米淘洗干净。2.粳米入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，加入马兰头和盐（或白糖），稍煮即成。
【冬瓜草鱼汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将草鱼去鳞及内脏，洗净，放入锅中。2. 将冬瓜去皮、去瓤，切成块，与料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、猪油一起加入鱼锅；注入适量鸡汤，煮至鱼熟烂，拣出葱、姜即成。
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