【五彩虾松】
【工艺】：油爆
【口味】：咸鲜味
【标签】：福建菜 通乳食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 鲜虾洗净去壳、去肠泥；2. 香菇去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；3. 红萝卜洗净，去皮，切成米粒大小的丁；4. 竹笋去硬皮，洗净，切成米粒大小的丁；5. 青椒去蒂，洗净，切成米粒大小的丁；6. 淀粉10克留用，另2克对成湿淀粉；7. 虾肉用白毛巾轻轻压干水份，切成米粒大小的粒；8. 葱白切成与虾粒相等的丁；9. 蒜头剥去蒜衣，剁成末；10. 虾粒与鸡蛋清、干淀粉10克拌匀腌渍待用；11. 香菇丁、竹笋丁、红萝卜丁、青椒丁、蒜米、精盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、骨汤75毫升、湿淀粉调匀待用；12. 炒锅放旺火上，下生油五成热时将腌渍的虾粒下锅，用筷子拨散，待虾成白色，倒进漏勺；13. 炒锅留余油，倒入调匀的配料，再入虾粒，颠翻几下，淋上香油、装盘。
【猪蹄米线】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 美容养颜食谱 气血双补食谱 通乳食谱 延缓衰老食谱
【做法】：1. 猪蹄剁成6块，去毛洗净，腌调味料备用；2. 腌好的猪蹄放入炖锅中加姜片、葱段、当归、枸杞炖5个钟头；3. 米线、豌豆苗用一锅开水大火煮熟，捞起盛入大碗中，浇上炖好的猪蹄，卤汁，就成了猪蹄米线。
【油爆虾】
【工艺】：油爆
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 通乳食谱 补阳食谱 骨质疏松食谱 益智补脑食谱
【做法】：1. 将鲜活大河虾剪去头、刺、须、脚，洗净沥干；2. 将净虾放入八成热的花生油锅内爆至虾壳转红色，即倒入漏勺沥去油；3. 在原锅内另加入花生油，下葱、姜、酱油、糖、酒、味精和汤用勺推匀，即将虾入锅颠翻几下，浇入香油，起锅装盘即成。
【绍兴元宝】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：浙江菜 美容养颜食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 猪爪沸水中烫过，捞起，加葱段，姜片，水，上蒸笼蒸熟，取出去骨后，剁成小块。2. 将猪爪块放入锅中，加盐，味精，酒，高汤浸泡，再放进冰箱冷藏48小时即可食用。
【黄瓜拌虾片】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 阳痿早泄食谱 孕妇食谱 通乳食谱 高温环境作业人群食谱
【做法】：1.对虾脱皮，放入开水锅里煮熟，捞出晾凉；黄瓜洗净，直刀切成半圆片；青蒜苗、油菜心摘洗净，直刀切成段，全部放在案板上待用。2.冷虾推切成片，再装盘调味。3.油菜心铺底，虾片摆成花样，上层摆上黄瓜片、青蒜苗，撒上木耳（已泡好的木耳），倒入酱油、香油、陈醋调味即成。
【咖喱虾段】
【工艺】：蒸
【口味】：咖喱味
【标签】：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 通乳食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将大虾去头、尾，挑去沙肠洗净，切成两段，加精盐、奶油拌匀；2. 洋葱去皮洗净切成片；3. 胡萝卜洗净，切成片；4. 芹菜洗净，去筋斜切成片；5. 姜切片；6. 炒锅注油烧热，下入香叶、胡椒粒、干辣椒炝锅，放入胡萝卜片、葱头片、芹菜片、姜片煸炒至葱头呈黄色时，加入咖喱粉炒出香味，再加入番茄酱、水、精盐烧开，小火略收汁，滗出汁备用；7. 炒锅注油烧热，下入鲜虾炸至金黄色，捞出控油，浇上咖喱汁，上锅蒸5分钟即可。
【麻辣茭白】
【工艺】：拌
【口味】：麻辣味
【标签】：家常菜 夏季养生食谱 清热去火食谱 利尿食谱 通乳食谱
【做法】：1. 将茭白洗净，切成滚刀块；2. 锅置中火上，加熟猪油250克，烧至油温五成热；3. 把茭白放入，炸1分钟左右，捞出沥干分；4. 倒出锅中余油，再置旺火上，加茭白，然后加入红辣椒、酱油、白糖、味精、盐、用水调稀的芝麻酱稿汤，在小火上烧1分钟左右；5. 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
【奶油大虾汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 补阳食谱 通乳食谱 神经衰弱食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 把净虾肉切成小丁，用鸡清汤煮熟；2. 把大虾子头除去虾盔，其余部分用黄油以文火焖；3. 焖到油呈红色时，把其过滤，起汤时先把虾肉放入盘内；4. 盛上奶油汤，再浇上虾油，撒上或单配面包丁即成。
【木瓜鲫鱼汤】
【工艺】：烧
【口味】：咸甜味
【标签】：家常菜 通乳食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 补气食谱 水肿食谱
【做法】：1. 将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀；2. 木瓜去皮、籽，切成片，洗净；3. 锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出；4. 锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白；5. 去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
【湘汁四味明虾】
【工艺】：其他
【口味】：咸鲜味
【标签】：湖南菜 通乳食谱 青少年食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1. 将明虾放进烧开的水中，加盐、酒一起煮熟后捞出，待冷却时去壳及头部，再自背部剖开成两片。2. 生菜切细丝，铺在盘子中间，再整齐铺上明虾片，盘边可用小黄瓜片呈环状排列，另加香菜缀饰，食用时，可依个人喜好拌成明虾色拉，或蘸盛装在小碟中的姜醋，番茄酱，芥末酱，品尝各种不同的美味。
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