豆蓉酿枇杷的做法，豆蓉酿枇杷怎样做？

【豆蓉酿枇杷的做法】

1. 将枇杷顶端削去，剥去皮，挖去核和内膜，口朝上放入盘中；2. 将猪板油丁和甜豆沙放同一碗中拌和，分别酿入枇杷内；3. 将几颗樱桃切成末备用；4. 每只枇杷口的周围，插上松子仁5粒，中间撒一些樱桃末，做成梅花形；5. 上笼用旺火蒸约15分钟取出，整齐摆入另一只盘内.6. 将锅置旺火上，舀入清水约150克，加白糖、糖桂花烧沸；7. 用湿淀粉勾芡，浇在酿枇杷上即成。

【说明】

工艺：瓤

口味：甜味

标签： 【家常菜】 【甜品/点心】

【豆蓉酿枇杷的制作材料】

主料：红豆沙100克 枇杷150克 松子仁250克 樱桃10克

辅料：

调料：猪油（板油）50克 白砂糖100克 糖桂花5克 淀粉(玉米)25克

【豆蓉酿枇杷怎么做好吃】

枇杷：元代贾铭《饮食须知》提到“小麦勿同粟米、枇杷食”。

【豆蓉酿枇杷小贴士】

【豆蓉酿枇杷的热量】

能量2947.85千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质39.61克,脂肪221.3克,碳水化合物227.32克,叶酸0.99微克,膳食纤维26.26克,胆固醇55毫克,维生素A53微克,胡萝卜素46微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.7毫克,烟酸10.78毫克,维生素C13毫克,维生素E96.16毫克,钙265.1毫克,磷1521.45毫克,钾1496.2毫克,钠129.58毫克,碘30.75微克,镁318.2毫克,铁16.19毫克,锌12.95毫克,硒3.54微克,铜2.62毫克,锰16.18毫克, 豆蓉酿枇杷的做法，豆蓉酿枇杷怎么做