【荠菜地栗汤的做法】
1. 先将荠菜去除老、黄叶片，清水洗净，取刀切成碎末；地栗去皮和水发香菇一起放入清水里洗一洗，各切成小丁状，待用。2. 炒锅清洗干净，把花油倒入锅内，旺火烧热，倒入菜丁翻炒后，注入适量清水，煮沸，倒入荠菜末，再煮15分钟，放入精盐、味精、香油调味，以少许淀粉勾芡，即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【荠菜地栗汤的制作材料】
主料：荠菜100克 荸荠100克
辅料：香菇（鲜）50克
调料：花生油15克 淀粉(豌豆)5克 香油5克 盐2克 味精2克
【荠菜地栗汤怎么做好吃】
荸荠又称地栗。
【荠菜地栗汤小贴士】
此汤具有清热、降压的功效。
【荠菜地栗汤的热量】
能量297.66千卡,蛋白质6.03克,脂肪20.72克,碳水化合物26.29克,叶酸81.34微克,膳食纤维4.46克,维生素A435微克,胡萝卜素2610微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.31毫克,维生素C50.5毫克,维生素E11.46毫克,钙303.44毫克,磷154.33毫克,钾601.16毫克,钠998.13毫克,镁55.18毫克,铁6.72毫克,锌1.45毫克,硒2.54微克,铜0.45毫克,锰0.97毫克, 荠菜地栗汤的做法，荠菜地栗汤怎么做