【色拉虾的做法】
1. 草虾去壳，留下虾尾，在虾脊上划一刀，再反转虾尾，插入虾脊当中，形成雕花；2. 葱和姜分别洗净，葱切段，姜切块；3. 锅中加适量水烧开，放入草虾、葱段和姜块，煮至虾肉变红时捞出，盛在盘中，待凉淋上少许色拉酱即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【色拉虾的制作材料】
主料：草虾500克
辅料：
调料：色拉酱10克 大葱5克 姜5克
【色拉虾怎么做好吃】
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【色拉虾小贴士】
【色拉虾的热量】
能量483.2千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质106.14克,脂肪6.04克,碳水化合物0.8克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.26克,胆固醇1320毫克,维生素A221.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.25毫克,核黄素0.15毫克,烟酸0.06毫克,维生素C0.35毫克,维生素E24.1毫克,钙2019.5毫克,磷1167.5毫克,钾1270.25毫克,钠546.19毫克,镁133毫克,铁17.1毫克,锌12.73毫克,硒0.04微克,铜10.21毫克,锰1.23毫克, 色拉虾的做法，色拉虾怎么做