金沙土豆的做法，金沙土豆怎样做？

【金沙土豆的做法】

1. 将土豆洗净去皮，用刮子刮成细末，装入纱布洗去淀粉，控水备用；2. 咸鸭蛋煮熟后去掉蛋白，将咸蛋黄压成泥；3. 炒锅注油烧热，下入土豆末炸酥香，捞出控油；4. 炒锅留底油烧热，下入蛋黄泥炒翻炒，放入土豆末、精盐、白糖、味精炒匀即可。

【说明】

工艺：炒

口味：咸鲜味

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【金沙土豆的制作材料】

主料：土豆（黄皮）500克

辅料：咸鸭蛋350克

调料：植物油20克 盐3克 白砂糖2克 味精2克

【金沙土豆怎么做好吃】

咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。

【金沙土豆小贴士】

【金沙土豆的热量】

能量1073.36千卡,维生素B61.35毫克,蛋白质58.25克,脂肪45.45克,碳水化合物113.58克,叶酸105微克,膳食纤维6克,胆固醇2264.5毫克,维生素A474微克,胡萝卜素30微克,硫胺素1.06毫克,核黄素1.26毫克,烟酸0.36毫克,维生素C70毫克,维生素E23.58毫克,钙451.06毫克,磷1038.74毫克,钾2379.6毫克,钠10843.39毫克,碘6微克,镁225.26毫克,铁14.67毫克,锌7.6毫克,硒86.54微克,铜0.95毫克,锰0.87毫克, 金沙土豆的做法，金沙土豆怎么做