【玉竹党参炖生鱼的做法】
1. 生鱼宰杀，去鳞、鳃，除去内脏，用水冲洗干净，然后剁成大块；2. 党参、玉竹、大枣均用水洗净；3. 锅内放水，放在火上烧沸，把剁好的鱼块焯一下；4. 焯好的鱼块及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放入鸡汤，放在火上烧开；5. 撇去表面浮沫后，把党参、玉竹、大枣都放入炖盅内，盖好盖，改用小火炖1小时左右；6. 至鱼肉熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
标签： 【药膳调理】 【食疗食谱】 【健脾开胃食谱】 【补虚养身食谱】
【玉竹党参炖生鱼的制作材料】
主料：黑鱼500克
辅料：党参20克 玉竹15克 枣（干）8克
调料：姜3克 盐3克 味精1克
【玉竹党参炖生鱼怎么做好吃】
本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
【玉竹党参炖生鱼小贴士】
党参：不宜与藜芦同用。
【玉竹党参炖生鱼的热量】
能量450.03千卡,蛋白质93.2克,脂肪6.06克,碳水化合物6克,叶酸15.5微克,膳食纤维0.58克,胆固醇455毫克,维生素A131微克,胡萝卜素135.9微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.71毫克,烟酸12.6毫克,维生素C1.24毫克,维生素E4.85毫克,钙767.59毫克,磷1164.87毫克,钾1616.23毫克,钠1505.87毫克,碘32.5微克,镁169.33毫克,铁3.77毫克,锌4.07毫克,硒122.99微克,铜0.28毫克,锰0.44毫克, 玉竹党参炖生鱼的做法，玉竹党参炖生鱼怎么做