【韩国冷面的做法】
1. 选择全瘦不带一点油的牛肉，切成大块；2. 把牛肉放入有大葱、姜、蒜的水中煮至熟（水中不要加盐）； 3. 把冷面放在冷水中浸泡十分钟；4. 冷面半成品都是粘在一起的，放在水中泡一会用手将面条分开，否则煮的时候会粘在一起； 5. 黄瓜切丝；6. 梨、西红柿、熟牛肉切片；7. 鸡蛋切成两半；8. 在凉开水中放入糖、醋，放入冰箱中待用； 9. 锅中加水煮开后放入泡好的冷面，边煮边用筷子搅拌，否则冷面一放入热水中很容易结成团； 10. 把煮好的冷面放入另外一碗凉水中，浸泡片刻后捞出沥干水；11. 放入加了糖、醋的凉开水中，摆上黄瓜、鸡蛋等，最后撒上芝麻淋上香油完成。【说明】
工艺：拌
口味：酸甜味
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【韩国冷面的制作材料】
主料：冷面200克
辅料：鸡蛋30克 黄瓜25克 梨30克 番茄35克 泡菜30克
调料：白砂糖15克 醋10克 盐2克
【韩国冷面怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
【韩国冷面小贴士】
【韩国冷面的热量】
能量118.1千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质4.84克,脂肪2.85克,碳水化合物22.18克,叶酸45.84微克,膳食纤维1.72克,胆固醇175.5毫克,维生素A97.8微克,胡萝卜素163.65微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.12毫克,烟酸0.51毫克,维生素C8.95毫克,维生素E1.1毫克,钙26.04毫克,磷62.4毫克,钾172.58毫克,钠855.96毫克,碘9.24微克,镁11.39毫克,铁1.53毫克,锌0.65毫克,硒4.91微克,铜0.26毫克,锰0.37毫克, 韩国冷面的做法，韩国冷面怎么做