【糖醋豌豆的做法】
1. 将豌豆洗净，加淀粉、蛋液拌匀；2. 炒锅注油烧至六成热，放入豌豆炸酥，捞出控油；3. 炒锅注油烧热，加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁，放入豌豆翻匀即可。【说明】
工艺：炒
口味：糖醋味
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【糖醋豌豆的制作材料】
主料：豌豆500克
辅料：鸡蛋50克
调料：植物油20克 姜5克 白砂糖10克 酱油3克 醋8克 淀粉(玉米)5克
【糖醋豌豆怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【糖醋豌豆小贴士】
【糖醋豌豆的热量】
能量645.67千卡,蛋白质44.11克,脂肪5.96克,碳水化合物122.85克,叶酸469.82微克,膳食纤维15.15克,胆固醇292.5毫克,维生素A303.4微克,胡萝卜素1108.5微克,硫胺素2.21毫克,核黄素0.6毫克,烟酸11.86毫克,维生素C70.2毫克,维生素E6.97毫克,钙140.59毫克,磷717.1毫克,钾1790.84毫克,钠266.53毫克,碘18.17微克,镁228.52毫克,铁10.57毫克,锌7.16毫克,硒16.17微克,铜1.19毫克,锰3.71毫克, 糖醋豌豆的做法，糖醋豌豆怎么做