【雪花鸡汤的做法】
1. 将党参、峨参、薏苡仁分别按量配剂，前三味择净；2. 党参、雪莲花切成长4厘米的节子；3. 峨参切成片，用纱布包好备用；4. 薏苡仁用清水淘洗后，另用纱布包好；5. 生姜、葱白洗净，拍破；6. 将鸡宰杀后，去掉毛脏，剖腹去内脏洗净；7. 鸡放入锅中，加入清水约4000克，然后将包好的药袋和生姜、葱白下锅；8. 先用大火将汤煮沸后，再移小火上炖2～3小时；9. 捞出鸡肉，砍成2～3厘米见方的块，按定量放入10个小汤碗内；10. 将煮熟的薏苡仁捞出，?开抖散，分撒在碗中；11. 再灌入药汤，用精盐、味精调好口味即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【雪花鸡汤的制作材料】
主料：鸡肉1000克
辅料：薏米100克 党参15克 莲花3克
调料：姜5克 葱白5克 盐5克 味精2克
【雪花鸡汤怎么做好吃】
1. 雪花鸡汤以鸡肉为主料，配以党参、雪莲花、峨参、薏苡仁共成祛寒壮阳、补中益气、消水肿、化湿痹之剂；2. 适用于腰膝酸软、体弱乏力、阳痿及妇女月经不调等症。
【雪花鸡汤小贴士】
党参：不宜与藜芦同用。
【雪花鸡汤的热量】
能量2035.91千卡,蛋白质206.75克,脂肪97.35克,碳水化合物85.47克,叶酸65.18微克,膳食纤维2.2克,胆固醇1060毫克,维生素A481.9微克,胡萝卜素11.5微克,硫胺素0.72毫克,核黄素1.05毫克,烟酸58.07毫克,维生素C1.05毫克,维生素E8.8毫克,钙137.9毫克,磷1780.23毫克,钾2770.73毫克,钠2766.34毫克,碘124微克,镁281.39毫克,铁17.78毫克,锌12.64毫克,硒120.7微克,铜1.01毫克,锰1.87毫克, 雪花鸡汤的做法，雪花鸡汤怎么做