【姜汁热藕的做法】
1. 鲜藕去皮洗净，切成薄片，用清水冲洗干净后捞出，备用；2. 生姜去皮切末，放到碗里，再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁；3. 锅置火上，注入清水烧沸，倒入藕片焯一下，捞出；4. 沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可。【说明】
工艺：拌
口味：姜汁味
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【姜汁热藕的制作材料】
主料：莲藕500克
辅料：
调料：白醋15克 姜20克 盐2克 香油2克 味精1克
【姜汁热藕怎么做好吃】
【姜汁热藕小贴士】
【姜汁热藕的热量】
能量379.74千卡,蛋白质10.18克,脂肪3.21克,碳水化合物84.33克,叶酸154.24微克,膳食纤维6.54克,维生素A20.6微克,胡萝卜素134微克,硫胺素0.45毫克,核黄素0.16毫克,烟酸1.66毫克,维生素C220.8毫克,维生素E5.05毫克,钙205.74毫克,磷295.04毫克,钾1276.12毫克,钠1125.69毫克,碘12微克,镁104.66毫克,铁7.65毫克,锌1.23毫克,硒2.14微克,铜0.6毫克,锰7.15毫克, 姜汁热藕的做法，姜汁热藕怎么做