【香草牛排的做法】
1. 锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁； 2. 将牛排切成4块，放入盆内； 3. 浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）； 4. 取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干； 5. 下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
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【香草牛排的制作材料】
主料：牛排750克
辅料：蒌蒿25克 迷迭香25克 香芹30克 丁香2克 香叶1克
调料：黄油25克 盐5克 胡椒粉8克 五香粉5克
【香草牛排怎么做好吃】
丁香：丁香不可见火，畏郁金。
【香草牛排小贴士】
【香草牛排的热量】
能量1091.89千卡,蛋白质168.6克,脂肪32.34克,碳水化合物31.42克,膳食纤维0.78克,胆固醇546.5毫克,维生素A30.8微克,胡萝卜素4.8微克,硫胺素0.38毫克,核黄素1.14毫克,烟酸54.22毫克,维生素C0.25毫克,维生素E6.56毫克,钙48.55毫克,磷1828.76毫克,钾1140.61毫克,钠2543.32毫克,碘0.66微克,镁234.49毫克,铁35.83毫克,锌52.25毫克,硒22.3微克,铜0.95毫克,锰0.1毫克, 香草牛排的做法，香草牛排怎么做